Ri Ciacci - Torino

Abbiamo avuto una buona cena qui. Il vitello tonnato, però, era troppo cotto come un bolito, dovrebbe essere al sangue ma per il resto del pasto la loro lista d... leggere di più Abbiamo avuto una buona cena qui. Il vitello tonnato, però, era troppo cotto come un bolito, dovrebbe essere al sangue ma per il resto del pasto la loro lista dei vini era molto buona.

Sono stato presentato a Ri' Ciacci da un amico di un amico, di un ... beh, capisci. Dalla strada tortuosa sotto la cappella di La Superga a Torino potresti nemm... leggere di più Sono stato presentato a Ri' Ciacci da un amico di un amico, di un ... beh, capisci. Dalla strada tortuosa sotto la cappella di La Superga a Torino potresti nemmeno vedere questo ristorante. È semplice, sobrio e alla fine meraviglioso! Si entra a Ri' Ciacci da un semplice giardino in una sala da pranzo formale molto ben arredata. C'è un piano superiore con un balcone altrettanto affascinante e raffinato. Dal semplice menu affisso vicino all'ingresso dell'edificio ci sono due scelte: alla carta o cena in stile familiare un tipo di menu fisso. Abbiamo scelto di essere sorpresi. Non ricordo i nomi di tutto ciò che abbiamo mangiato, ma posso dirti che i sapori erano i più freschi, più semplici ma più complessi, e i più gustosi che abbia mai assaggiato. Come chef sto ancora cercando di incorporare quei sapori ora che sono tornato a casa. Il piatto di antipasti era bellissimo e aveva sapori che non avevo mai sperimentato prima. Degli altri piatti: la pasta era fatta a mano. La carne brasata nel vino borgogna. Scusa, mi prendo un attimo per salivare dai ricordi. Rita, la proprietaria e come ho scoperto in seguito chef di Ri' Ciacci, fa questo da 61 anni. E spero che continui a farlo ancora per molti anni. Da Ri' Ciacci non abbassare la guardia o rischi di perderti un ricordo culinario.

È un gioiello Ho pranzato con mio padre e mio fratello mentre ero a Torino. Avevo sentito parlare di Rita, l'ottantenne proprietaria e chef, e dovevo assaporare... leggere di più È un gioiello Ho pranzato con mio padre e mio fratello mentre ero a Torino. Avevo sentito parlare di Rita, l'ottantenne proprietaria e chef, e dovevo assaporare la sua cucina di persona. Il locale si trova in un ambiente bellissimo, l'arredamento racconta la storia. Rita è incredibile e ha una grande passione e orgoglio, e il cibo è all'altezza. Abbiamo assaggiato un menu tradizionale piemontese che era sorprendente, il dessert Bonet è un must.

Provato oggi, x la prima volta, con la famiglia: abbiamo ordinato il menu di pesce, tutto ottimo, e servizio attento e cordiale; torneremo leggere di più Provato oggi, x la prima volta, con la famiglia: abbiamo ordinato il menu di pesce, tutto ottimo, e servizio attento e cordiale; torneremo

Raccomandato da amici,decidere di prenotare. Sono stato incantato dalla sala da giardino, posizione davvero magnifica, molto ben curato, atmosfera favolosa. abb... leggere di più Raccomandato da amici,decidere di prenotare. Sono stato incantato dalla sala da giardino, posizione davvero magnifica, molto ben curato, atmosfera favolosa. abbiamo mangiato molto bene, ottimo sia il menu di carne e il menu di pesce. I camerieri a dire poco professionale, non mi sono mai incontrato tanto! congratulazioni a tutto il personale. Tornerò sicuramente!