Officina Del Gusto - UDINE

Qualità eccellente, hamburger super, se hai paura della classica fusione di granate dei soliti hamburger questo è il posto giusto. Un sacco di attenzione alla cucina, ingredienti freschi, discrezione e assistenza clienti da parte del proprietario....stasera ha fatto un mini hamburger per un bambino che non potevo fotografare ma vi assicuro che ha lasciato tutti con l'acqua in bocca!! Bella presentazione. luogo semplice e anonimo dall'esterno ma una volta seduto l'interno ti fa capire che sei nel posto giusto, musica che è abbastanza senza confusione e senza odori! Dalla tavola del vino al servizio, all'attenzione all'equilibrio degli ingredienti e alla cucina direi 5 stelle! Una scelta eccellente che ti fa sentire quasi a casa!

Cena infrasettimanale (giovedì sera), locale ben curato con attenzione ai dettagli e buona selezione di vini in abbinamento al menù. Hamburger squisiti, ben farciti e carne cotta alla perfezione secondo il gusto di ognuno (cottura media o al sangue). Personale gentile e attento al cliente consigliatissimo anche per il rapporto qualità/prezzo che secondo me è ottimo

Ravioli al nero di seppia, scampi, burrata e lime…indescrivibili, a dir poco SPETTACOLARI. Complimenti ai proprietari Sara e Daniele che riescono sempre a rinnovarsi e a creare nuove “esperienze culinarie” in aggiunta all’ottimo “solito” menu.

Il mio posto preferito a Udine e dintorni! I proprietari sono sempre super gentili e cordiali. Materie prime di qualità eccellente, preparate sapientemente per esaltare ogni sapore del piatto, menù ricco per tutti i gusti. Non mi stancherò mai di questo ristorante!

L 'Officina del Gusto è il Nirvana dell 'hamburger e della tartare in centro a Udine. Gli ingredienti si percepisce subito che sono freschi e buona parte di prodotti sono regionali/locali, il tutto sapientemente mescolato da origine a primizie gourmet deliziosissime difficilmente trovabili altrove. Locale molto accogliente, intimo, fa molto casa sensazione confermata piacevolmente dalla premura e dalla cura che i proprietari hanno del cliente. Ah sì, ottimi anche i dolci... foto per credere, andarci di persona per assaggiare! Suggerisco di prenotare, una telefonata non costa nulla, anzi vi garantisce una gustosissima cena. Consigliato, da provare assolutamente.