Buscone - VARZI
Buscone
Descrizione
Lasciatevi guidare dal profumo dei salumi appena stagionati e dall’accoglienza di casa: al Buscone ogni portata celebra l’Oltrepò Pavese con materie prime a km 0 e ricette della tradizione reinventate con cura. Nel borgo di Bosmenso Superiore troverete un locale storico, caldo e raffinato, dove il menù degustazione da 40€ racconta il territorio in antipasti, due primi, un secondo e dolce; la carta vini valorizza le cantine locali e il personale vi consiglia gli abbinamenti migliori. Perfetto per pranzi domenicali in famiglia, cene romantiche o visite alla scoperta dei prodotti d’eccellenza: al Buscone il sapore autentico vale il viaggio.
Immagini
Richiesta di prenotazione per Buscone
Prenota al Buscone: menù degustazione da 40€, posti limitati nel borgo; consigliata prenotazione nei weekend e per gruppi. Segnalare acquisti di salumi.
Recensioni
Recensioni: Buscone è apprezzato per salumi casalinghi, servizio cordiale, piatti autentici e panorama; qualche ospite segnala difficoltà a trovare il locale e un risotto meno convincente.
Dopo aver mangiato qui anni fa, siamo riusciti a tornare a visitare il ristorante. Il locale è diventato più grande grazie allo spazio esterno che sono riusciti ad occupare. Il servizio era ottimo, il personale era molto attento e cordiale. Ora parliamo del cibo: semplicemente incredibile. Abbiamo ordinato il menu "degustazione", che comprende 6 portate. Il risotto con tartufo e fiori di zucchina era molto cremoso e delicato, i ravioli avevano una fantastica salsa di carne e le costine di maialino erano molto tenere e ricche di sapore. E tutto questo solo per 35 euro a persona!
Questa settimana ho avuto il piacere di visitare questo ristorante con i miei clienti e l'esperienza è stata eccezionale. Cibo, servizio, location tutto era a cinque stelle. Grazie mille.
Amici, Claudio e Manuela Tagliani, che conoscono i proprietari, ci hanno invitato qui per pranzo, effettivamente per la seconda volta. Atmosfera accogliente e calorosa appena si entra nel frastuono di chiacchiere animate mescolate alle risate dei 'locali', così come dei visitatori provenienti da fuori città per godersi una gita domenicale soleggiata. La cucina serve cibo tradizionale preparato con ingredienti genuini, molti dei quali coltivati dal ristorante stesso, e il personale della sala da pranzo, tutti membri della famiglia, si assicura di offrirti il miglior servizio possibile. Sono tutti appassionati nel garantire che tu abbia un'esperienza positiva. Una lista vini molto buona che include etichette provenienti da alcune delle migliori cantine locali. Con i sistemi di navigazione GPS non c'è motivo per cui chiunque non dovrebbe trovare la strada per arrivarci. Bosmenso è un incantevole borgo che fa da sfondo a una visita per un'esperienza italiana autentica non corrotta dalle pressioni internazionali! Grazie Claudio.
Posto meraviglioso...servizio top ci si sente in famiglia bravissimi tutto stupendo grazie per il meraviglioso pranzo... COMPLIMENTI LIU ALE
Ristorante a gestione famigliare. Ubicato a Bosmenso borgo in pietra, ben conservato e meritevole di una visita) fraz. di Varzi PV). Menù di buona qualità ottenuto da materie prime locali. Ottimi i salumi auto prodotti, non mancano tipicità e tradizioni del territorio. Carta vini ricca e rappresentativa dell'Oltrepò Pavese. Servizio attento, puntuale, gentile e educato. Sicuramente da provare!
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FAQ
Ulteriori informazioni
I salumi del Buscone non sono solo da gustare: sono prodotti in piccoli lotti e spesso venduti in quantità limitate; se avete un viaggio programmato per portarli a casa, conviene segnalarlo in anticipo — scompariranno rapidamente dalla credenza del locale.
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