Buscone - Menù
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Selezione Formaggi Dell'appennino Con Miele
Magatello In Salsa Tonnata Con Giardiniera
Salumi Di Nostra Produzione, Accompagnati Da Sfizivari
Selezione Di Formaggi Del Nostro Appennino, Miele E Confetture
Sulla Vedale: Acciughe E Vederici Oldipan RiioPrimi
Riso Carnaroli Agli Asparagi Di Stagione
Ravioli Tradizionali Di Carne
Sfoglia All'uovo Con Funghi E Erbe Di Campo
Riso Karbor, Funghi Porcini E Zafferano
Ravioli Tradizionali Di Carne Di Razza Varzese
Cannoli Di Crepes Crema Di Zucca Berrettina E DragoncelloSecondi Piatti
Arrosto Rosa Con Misticanza
Costine Di Maiale In Caramellate Con Patate Di Montagna
Bocconcini Di Capriolo Con Salsa Ai Frutti Di Bosco
Carpaccio Di Fassona Al Grana Padano
Petto D'anatra Su Mosto Di Uva Fragola
Costine Di Maiale Caramellate E Patate Di Montagna
Carpaccio Di Fassona, Pinamurno E Petali Di Grana Padano
Capriolo Stufato Al Ginepro Con Polenta Di Mais EofileDolci
Bavarese Alla Vaniglia Con Fragole
Bignè Farciti Con Crema E Cioccolato Fuso
Crumble Di Mandorle Con Gelato
Sorbetto Al Bargnolino
Mosaico Di Frutta Congelata
Bavarese Alla Vaniglia Con Frutti Di Bosco
Antica Pera Madernassa Al Buttafuoco Chinato E CioccolatoQuesto ristorante offre piatti che contengono questi ingredienti
Questi Tipi Di Piatti Vengono Serviti
Contorni
Alla Griglia
Salse
Recensioni
Dopo aver mangiato qui anni fa, siamo riusciti a tornare a visitare il ristorante. Il locale è diventato più grande grazie allo spazio esterno che sono riusciti ad occupare. Il servizio era ottimo, il personale era molto attento e cordiale. Ora parliamo del cibo: semplicemente incredibile. Abbiamo ordinato il menu "degustazione", che comprende 6 portate. Il risotto con tartufo e fiori di zucchina era molto cremoso e delicato, i ravioli avevano una fantastica salsa di carne e le costine di maialino erano molto tenere e ricche di sapore. E tutto questo solo per 35 euro a persona!
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