Cibomatto - VASTO
Cibomatto
Descrizione
Al Cibomatto il mare arriva in tavola con garbo: un piccolo locale a conduzione familiare che celebra il pescato locale con piatti semplici, ben eseguiti e presentati con rispetto. Qui il brodetto alla Vastese è un appuntamento imprescindibile, i crudi e le grigliate raccontano freschezza, e la carta dei vini sorprende per scelte curate. L’atmosfera è elegante ma accogliente, il servizio attento e caloroso come quello di casa. Perfetto per una cena lenta e memorabile tra amici o per un momento speciale dedicato al vero sapore del mare.
Immagini
Recensioni
Recensioni variegate: Cibomatto convince per freschezza, brodetto e ospitalità familiare; critiche su porzioni piccole, dolci e tempi di servizio.
Consigliato da un amico del posto, mai raccomandato meglio!! Personale cordiale e cibo fantastico, una combinazione perfetta. Il Brodetto FAVLY è eccezionale!! E per finire gli spaghettini cucinati nel sugo avanzato, ECCELLENTI!! Lo consiglio a chiunque voglia mangiare ottimo pesce a Vasto.
Il piatto misto di pesce e frutti di mare era meraviglioso, distribuito dal cameriere molto impegnato (forse il gestore del ristorante?) sui nostri piatti. Una celebrazione molto bella. E quando il pesce era finito, gli spaghetti sono stati cotti nel brodo rimasto, che naturalmente ha assunto un aroma molto intenso.
Siamo capitati in questo ristorante per caso dopo una mattina in marina. E la fortuna ci ha premiato con piatti squisiti e personale cortese e joviale. Il prezzo? Che dire, un antipasto, due primi, due bicchieri di vino 30 euro a persona. P.S. il proprietario ci ha fatto uno sconto del 10% nonostante fossimo turisti sconosciuti di passaggio. P.S.S.S. posti come questo si vedono ora con il lumicino.
Dopo averci cenato non posso non recensire positivamente questo ristorante! Posto elegante e raffinato, personale veramente professionale, disponibile e gentile , chef molto cordiale ed attento alla soddisfazione dei clienti. I piatti assaggiati: degustazione caldo freddo composto da 9 portate, primo con ricciola e per concludere scamponi aglio olio e peperoncino, tutti deliziosi. Cos’altro aggiungere? Un rapporto qualità prezzo che per quanto mi riguarda è eccezionale. Consigliatissimo
FAQ
Ulteriori informazioni
Al Cibomatto il brodetto non è solo un piatto: è un vero e proprio capitolo della casa, spesso servito con tubetti per ‘spazzolare’ il sugo di mare. I titolari amano raccontare l’origine del pescato e accostare etichette di pregio alla semplicità dei piatti, un dettaglio che piace molto agli amanti del vino.
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