Cuculia - Florence

La mia famiglia ed io abbiamo avuto una fantastica esperienza culinaria qui! Il personale era amichevole e attento, e il cibo era assolutamente incredibile (con... leggere di più La mia famiglia ed io abbiamo avuto una fantastica esperienza culinaria qui! Il personale era amichevole e attento, e il cibo era assolutamente incredibile (consiglio vivamente il rotolo di avocado con polpo e il gazpacho). Siamo stati sorpresi con un'anteprima gratuita di antipasti, appositamente preparati per tutta la famiglia, inclusa mia sorella vegana, il che è stato moltoApprezzato! Un grande ringraziamento al personale di Cuculia per la meravigliosa cena e il servizio!

Sono rimasto incantato da questo ristorante in via dei Serragli a Firenze. Una cucina raffinata, personale competente e cordiale, un’atmosfera calda e accoglien... leggere di più Sono rimasto incantato da questo ristorante in via dei Serragli a Firenze. Una cucina raffinata, personale competente e cordiale, un’atmosfera calda e accogliente. Ho scelto il menù del cuoco perché volevo lasciarmi guidare senza dover scegliere. Mi sono fidato e ho fatto bene. La signora Alice in sala mi ha spiegato ogni piatto nei minimi dettagli. I profumi erano molto diversi tra loro e, complessivamente, erano un'esplosione di gusto. Il baccalà era delizioso... i plin con jago, aringa e sedano erano straordinari. Il mio compagno ha scelto i tortelli ripieni di coniglio, estratto di cavolo nero... oh, incredibile. Abbiamo optato per un dessert non troppo dolce con una delicata crema di limone e camomilla. Consiglio questo ristorante a tutti coloro che vogliono prendersi cura di sé e delle proprie vacanze.

Volevamo provare qualcosa di veloce in trattoria, ma erano tutte prenotate. Siamo capitati in questo ristorante ed è stata una scoperta fantastica! Ho apprezzat... leggere di più Volevamo provare qualcosa di veloce in trattoria, ma erano tutte prenotate. Siamo capitati in questo ristorante ed è stata una scoperta fantastica! Ho apprezzato ogni piatto offerto. Ogni morso esprimeva ingredienti scelti con cura e attenzione. Ci sono opzioni vegane e vegetariane, il che può essere estremamente difficile in Italia, ma per la felicità che hanno offerto. Tre amouse bouche, un risotto molto buono con limone fermentato e questo gaspacho di piselli, è stato un piatto indimenticabile. Il migliore di tutti è stato il negroni con il toscana negroni! Veramente piacevole!

Ottima cena in un ristorante molto confortevole e premuroso nelle attenzioni verso il cliente. Servizio attento e cordiale. Materie prime di assoluta qualità (c... leggere di più Ottima cena in un ristorante molto confortevole e premuroso nelle attenzioni verso il cliente. Servizio attento e cordiale. Materie prime di assoluta qualità (cibo e vino). Cucina creativa con presentazioni dei piatti molto accurate. Non tutti i piatti a mio parere dello stesso livello (alcuni secondo me con un po' troppi sapori che si coprivano l'un l'altro), ma in generale un'ottima esperienza, dall'amouse bouche al dessert finale. Sicuramente un posto dove tornare per approfondire la proposta culinaria dello chef.

Meraviglioso! Tutto perfetto, dall'inizio alla fine : Pane meraviglioso! leggere di più Meraviglioso! Tutto perfetto, dall'inizio alla fine : Pane meraviglioso!