Belcanto
Ingredienti
Funghi Porcini Essiccati
Qtà. 1 oncia (28g)
Costine Corte
Qtà. 5.5 libbre (2,495g)
Sale Kosher
Qtà. 1 pizzico (0g)
Pepe Nero
Qtà. 1 pizzico (0g)
Grasso Di Pancetta
Qtà. 1 cucchiaio (13g)
Cipolla
Qtà. 1 unità (150g)
Carote
Qtà. 2 unità (122g)
Sedano
Qtà. 2 steli (80g)
Aglio
Qtà. 1 Chiodo di garofano (5g)
Concentrato Di Pomodoro
Qtà. 2 cucchiai (32g)
Vino Rosso
Qtà. 0.5 bottiglia (373g)
Pomodori Interi
Qtà. 14 once (397g)
Mostarda Di Digione
Qtà. 1 cucchiaio (16g)
Salsa Worcestershire
Qtà. 3 trattini (2g)
Timo Secco
Qtà. 1 cucchiaino (1g)
Origano Essiccato
Qtà. 1 cucchiaino (1g)
Rosmarino
Qtà. 1 rametto (6g)
Foglie Di Alloro
Qtà. 2 unità (1g)
Brodo Di Pollo
Qtà. 2 quarti (1,920g)
Limone
Qtà. 1.5 cucchiai (25g)
Prezzemolo
Qtà. 0.25 tazza (15g)
Sale
Qtà. 0.5 cucchiaino (3g)
Olio D'oliva
Qtà. 1 cucchiaino (5g)
Prezzo
Il prezzo medio per Belcanto è:
3 €


