Carpaccio in ARCUGNANO
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4.5
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4.5
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Città: ARCUGNANO, Via Soghe 62, ARCUGNANO, Italy
"Ottimo per il servizio, la posizione e la disponibilità grazie al cuore"
4.5
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4.5
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Città: ARCUGNANO, V. Torri, 70, 36057, ARCUGNANO, Italy
"Cena dello scorso anno perfetta per qualità, goto e tempismo."
4
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4
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Città: ARCUGNANO, Via Santa Giustina, 9, Arcugnano, Italy, 36057, ARCUGNANO
"Bellissimo posto con ottima cucina"
Prezzo
Il prezzo medio per Carpaccio è:
12 €
Ingredienti
Tuorlo d'uovo
- Qtà. 1 unità (13g)
Aceto di vino bianco
- Qtà. 1 cucchiaino (5g)
Senape secca
- Qtà. 2 pizzichi (0g)
Sale
- Qtà. 5g
Pepe bianco
- Qtà. 0g
Olio d'oliva
- Qtà. 0.75 tazza (162g)
Limone
- Qtà. 0.5 unità (42g)
Salsa Worcestershire
- Qtà. 1.5 trattini (1g)
Latte
- Qtà. 1.5 cucchiaini (8g)
Manzo
- Qtà. 1.5 libbre (680g)
Valutazione
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