Carpaccio in Aubière
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4.2
Piatti
Prenotazione online
4.2
Piatti
Prenotazione online
Città: Aubière, 82 Avenue Ernest Cristal, 63170, Aubière, France
"Very good as always .... equipe sympa pas d'attend"
4.1
Piatti
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4.1
Piatti
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Città: Aubière, 30 Avenue Lavoisier, 63170, Aubière, France
"Personnel agréable terrasse et lieux agréable"
3.9
Piatti
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3.9
Piatti
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Città: Aubière, 82 avenue Ernest Cristal, 63170 Aubiere, France, Aubière
"This time a spooky tartare served with just medium potatoes...and an icy service... See the concurence around the next time I try something else."
Prezzo
Il prezzo medio per Carpaccio è:
12 €
Ingredienti
Tuorlo d'uovo
- Qtà. 1 unità (13g)
Aceto di vino bianco
- Qtà. 1 cucchiaino (5g)
Senape secca
- Qtà. 2 pizzichi (0g)
Sale
- Qtà. 5g
Pepe bianco
- Qtà. 0g
Olio d'oliva
- Qtà. 0.75 tazza (162g)
Limone
- Qtà. 0.5 unità (42g)
Salsa Worcestershire
- Qtà. 1.5 trattini (1g)
Latte
- Qtà. 1.5 cucchiaini (8g)
Manzo
- Qtà. 1.5 libbre (680g)
Valutazione
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