Carpaccio in Bend
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4.8
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4.8
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Città: Bend, 1304 NW Galveston Ave Bend, OR 97701-2436, 97703, United States
"I traveled all over the world, and this chef serves the best bone marrow I've ever had, even better than in Paris. Had an incredible wine tasting. The..."
3.4
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3.4
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Città: Bend, 415 Northeast 3rd Street, Bend, 97701, United States Of America
"Food was good, service was a little slow, but still good."
4.6
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4.6
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Città: Bend, 61240 Skyline Ranch Rd, Bend, United States Of America
"Everything was fabulous. we'll be back soon. when we came out, my partner said to me: “This may be my new favorite restaurant.”"
Prezzo
Il prezzo medio per Carpaccio è:
12 €
Ingredienti
Tuorlo d'uovo
- Qtà. 1 unità (13g)
Aceto di vino bianco
- Qtà. 1 cucchiaino (5g)
Senape secca
- Qtà. 2 pizzichi (0g)
Sale
- Qtà. 5g
Pepe bianco
- Qtà. 0g
Olio d'oliva
- Qtà. 0.75 tazza (162g)
Limone
- Qtà. 0.5 unità (42g)
Salsa Worcestershire
- Qtà. 1.5 trattini (1g)
Latte
- Qtà. 1.5 cucchiaini (8g)
Manzo
- Qtà. 1.5 libbre (680g)
Valutazione
Queste recensioni si riferiscono solo agli ingredienti menzionati.