Carpaccio in Caluire-et-Cuire
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4.4
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4.4
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Città: Caluire-et-Cuire, 53Bis Quai Clemenceau, Caluire-et-Cuire, France
"Lovely place near the river Saône. Very kindly staff"
4.6
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4.6
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Città: Caluire-et-Cuire, 2 Grande-Rue-St-Clair, 69300 Caluire-et-Cuire, France
"The very nice boss and the very good kitchen"
4.5
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4.5
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Città: Caluire-et-Cuire, 17 route de Strasbourg, 69300 Caluire et Cuire, France, Caluire-et-Cuire
"Super pizzas, super accueil. Excellent. J'adore..."
4.5
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4.5
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Città: Caluire-et-Cuire, 2 Rue de Margnolles, 69300 Caluire et Cuire, France, Caluire-et-Cuire
"Le Patron Olivier est super gentil,"
Prezzo
Il prezzo medio per Carpaccio è:
12 €
Ingredienti
Tuorlo d'uovo
- Qtà. 1 unità (13g)
Aceto di vino bianco
- Qtà. 1 cucchiaino (5g)
Senape secca
- Qtà. 2 pizzichi (0g)
Sale
- Qtà. 5g
Pepe bianco
- Qtà. 0g
Olio d'oliva
- Qtà. 0.75 tazza (162g)
Limone
- Qtà. 0.5 unità (42g)
Salsa Worcestershire
- Qtà. 1.5 trattini (1g)
Latte
- Qtà. 1.5 cucchiaini (8g)
Manzo
- Qtà. 1.5 libbre (680g)
Valutazione
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