Carpaccio in CASTEL MAGGIORE
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3.9
Piatti
Prenotazione online
3.9
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Prenotazione online
Città: CASTEL MAGGIORE, Via Matteotti, 106/B, Castel Maggiore I-40013, Italia, CASTEL MAGGIORE, Italy
"Locale piccolo ma accogliente. Durante la settimana propone un menù fisso ad un prezzo molto interessante. Ingredienti di qualità"
Prezzo
Il prezzo medio per Carpaccio è:
12 €
Ingredienti
Tuorlo d'uovo
- Qtà. 1 unità (13g)
Aceto di vino bianco
- Qtà. 1 cucchiaino (5g)
Senape secca
- Qtà. 2 pizzichi (0g)
Sale
- Qtà. 5g
Pepe bianco
- Qtà. 0g
Olio d'oliva
- Qtà. 0.75 tazza (162g)
Limone
- Qtà. 0.5 unità (42g)
Salsa Worcestershire
- Qtà. 1.5 trattini (1g)
Latte
- Qtà. 1.5 cucchiaini (8g)
Manzo
- Qtà. 1.5 libbre (680g)
Valutazione
Queste recensioni si riferiscono solo agli ingredienti menzionati.