Carpaccio in Cenon
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4.6
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4.6
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Città: Cenon, 9 All. De La Morlette, 33150 Cenon, Gironde, France
"Travel in the plate and in the places. Bravo!"
4
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4
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Città: Cenon, 1 B Rue Aristide Briand, 62630, Cenon, France
"Efficient, good, and very friendly servers!!!"
4
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4
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Città: Cenon, 1 bis r. Aristide-Briand, 33150 Cenon, France
"Indeed, this Brasserie-Restaurant located in CENON, a near suburb of Bordeaux, is based on a hill (or rock, the Rocher de Palmer , hence the name Ze R..."
Prezzo
Il prezzo medio per Carpaccio è:
12 €
Ingredienti
Tuorlo d'uovo
- Qtà. 1 unità (13g)
Aceto di vino bianco
- Qtà. 1 cucchiaino (5g)
Senape secca
- Qtà. 2 pizzichi (0g)
Sale
- Qtà. 5g
Pepe bianco
- Qtà. 0g
Olio d'oliva
- Qtà. 0.75 tazza (162g)
Limone
- Qtà. 0.5 unità (42g)
Salsa Worcestershire
- Qtà. 1.5 trattini (1g)
Latte
- Qtà. 1.5 cucchiaini (8g)
Manzo
- Qtà. 1.5 libbre (680g)
Valutazione
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