Carpaccio in Clermont-Ferrand
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4.8
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4.8
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Città: Clermont-Ferrand, Place du Marechal Fayolle, Clermont-Ferrand, France, 63000
"Great place to taste good wine and food with friends"
4.8
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Città: Clermont-Ferrand, 32 Rue Des Petits Gras, 63000, Clermont-Ferrand, France
"Great address, it's all there! I love it."
4.6
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Città: Clermont-Ferrand, Clermont-Ferrand, 9 rue du Terrail, 63000, France
"Great atmosphere delicious food What else do we need?"
4.2
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4.2
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Città: Clermont-Ferrand, 2 avenue de la republique63000 Clermont-FerrandFrance, 63100
"Good meat restaurant, the card is pretty dated but the meat is excellent and desserts as well."
4
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4
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Città: Clermont-Ferrand, 200 Boulevard Étienne Clémentel, 63100 Clermont-Ferrand, France, French Republic
"Pizzas to the top, a quality service. The staff is kind and attentive. They adjust, for example our daughter loves only natural buttered pasta, so she..."
4
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4
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Città: Clermont-Ferrand, 25 Rue De L'Eminée, Clermont-Ferrand I-63000, France
"Excellent staff and excellent meat quality!"
3.4
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Città: Clermont-Ferrand, 14 Place de Jaude, 63000, Clermont-Ferrand, France
"Very good restaurant with smiling and welcoming staff"
3.7
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Città: Clermont-Ferrand, 25 rue de l'Eminee, 63000, Clermont-Ferrand, France
"Friendly staff fast service I recommend"
3.7
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3.7
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Città: Clermont-Ferrand, 23 Rue de l'Eminée63000 Clermont-FerrandFrance
"Good in the cool setting"
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Prezzo
Il prezzo medio per Carpaccio è:
12 €
Ingredienti
Tuorlo d'uovo
- Qtà. 1 unità (13g)
Aceto di vino bianco
- Qtà. 1 cucchiaino (5g)
Senape secca
- Qtà. 2 pizzichi (0g)
Sale
- Qtà. 5g
Pepe bianco
- Qtà. 0g
Olio d'oliva
- Qtà. 0.75 tazza (162g)
Limone
- Qtà. 0.5 unità (42g)
Salsa Worcestershire
- Qtà. 1.5 trattini (1g)
Latte
- Qtà. 1.5 cucchiaini (8g)
Manzo
- Qtà. 1.5 libbre (680g)
Valutazione
Queste recensioni si riferiscono solo agli ingredienti menzionati.