Carpaccio in GRAVINA IN PUGLIA
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4.3
Piatti
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4.3
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Città: GRAVINA IN PUGLIA, Piazza Arcangelo Scacchi 7, 70024 Gravina In Puglia Italia, GRAVINA IN PUGLIA, Italy
"Tutti molto gourmet con noce e caffè offerto dalla casa!"
4.2
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4.2
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Città: GRAVINA IN PUGLIA, Via Guglielmo Marconi, 18, Gravina In Puglia, Italy, GRAVINA IN PUGLIA
"Servizio un po' lento, ma cibo buono...."
4.3
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4.3
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Città: GRAVINA IN PUGLIA, Via Nunzio Ingannamorte, 22, Gravina In Puglia, Italy, 70024, GRAVINA IN PUGLIA
"Carne di qualità eccellentw"
3.7
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3.7
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Città: GRAVINA IN PUGLIA, Via Borgo 3 Piazza Plebiscito, 70024 Gravina In Puglia Italia, Gravina In Puglia, GRAVINA IN PUGLIA, Italy
"Esperienza molto positiva, varietà di vini non indifferenti, taglienti e crostini eccezionali. assolutamente provare"
Prezzo
Il prezzo medio per Carpaccio è:
12 €
Ingredienti
Tuorlo d'uovo
- Qtà. 1 unità (13g)
Aceto di vino bianco
- Qtà. 1 cucchiaino (5g)
Senape secca
- Qtà. 2 pizzichi (0g)
Sale
- Qtà. 5g
Pepe bianco
- Qtà. 0g
Olio d'oliva
- Qtà. 0.75 tazza (162g)
Limone
- Qtà. 0.5 unità (42g)
Salsa Worcestershire
- Qtà. 1.5 trattini (1g)
Latte
- Qtà. 1.5 cucchiaini (8g)
Manzo
- Qtà. 1.5 libbre (680g)
Valutazione
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