Carpaccio in Pauillac
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4.7
Piatti
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4.7
Piatti
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Città: Pauillac, à Bages, pl. Desquet, 33250 Pauillac, France
"5 stars because 6 is nog alowed... was absolutely perfect!!"
3.1
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3.1
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Città: Pauillac, 15 quai Leon Perrier, 33250 Pauillac, France
"Service: Dine in Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4"
3.2
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3.2
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Città: Pauillac, 3 Quai Albert Pichon, 33250 Pauillac, France, French Republic
"Propre et fonctionnel"
Prezzo
Il prezzo medio per Carpaccio è:
12 €
Ingredienti
Tuorlo d'uovo
- Qtà. 1 unità (13g)
Aceto di vino bianco
- Qtà. 1 cucchiaino (5g)
Senape secca
- Qtà. 2 pizzichi (0g)
Sale
- Qtà. 5g
Pepe bianco
- Qtà. 0g
Olio d'oliva
- Qtà. 0.75 tazza (162g)
Limone
- Qtà. 0.5 unità (42g)
Salsa Worcestershire
- Qtà. 1.5 trattini (1g)
Latte
- Qtà. 1.5 cucchiaini (8g)
Manzo
- Qtà. 1.5 libbre (680g)
Valutazione
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