Carpaccio in Quito
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Città: Quito, Quinto 6777, Switzerland, Quito
"Sono tornato a Catto dopo tanti anni e tornando mi fermo al primo ristorante sulla strada. Nonostante siano quasi le 14 riesco ancora ad ordinare una..."
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Città: Quito, Via San Gottardo 217, Piotta 6776, Switzerland, 6777, Quito
"Sono stata con la mia famiglia a mangiare. L'antipasto era buono ma poco (3 fette di carpaccio). Gli gnocchi di zucca al ragù di cervo erano ottimi, m..."
Prezzo
Il prezzo medio per Carpaccio è:
12 €
Ingredienti
Tuorlo d'uovo
- Qtà. 1 unità (13g)
Aceto di Vino Bianco
- Qtà. 1 cucchiaino (5g)
Senape secca
- Qtà. 2 pizzichi (0g)
Sale
- Qtà. 5g
Pepe Bianco
- Qtà. 0g
Olio d'oliva
- Qtà. 0.75 tazza (162g)
Limone
- Qtà. 0.5 unità (42g)
Salsa Worcestershire
- Qtà. 1.5 trattini (1g)
Latte
- Qtà. 1.5 cucchiaini (8g)
Manzo
- Qtà. 1.5 libbre (680g)
Valutazione
Queste recensioni si riferiscono solo agli ingredienti menzionati.