Carpaccio in Saint-Martin-de-Ré
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4.5
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4.5
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Città: Saint-Martin-de-Ré, 6 Rue Chay Morin, 17410 Saint-Martin-de-Ré, Charente-Maritime, France
"Fresh and tasty sea cuisine in a pleasant setting."
4.6
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Città: Saint-Martin-de-Ré, 9 quai Job Foran | On the Harbour, in the cinema Courtyard, 17410 Saint Martin de Re, Ile de Re, France, Saint-Martin-de-Ré
"Tasty, friendly service. Authentic restaurant. Highly recommended"
4.5
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4.5
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Città: Saint-Martin-de-Ré, 16 Quai Job Foran, 17410 Saint-Martin-de-Ré, Charente-Maritime, France
"Just perfect... better than the Elysée"
4.6
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Città: Saint-Martin-de-Ré, 49 Quai De La Poithevinière, 17410 Saint-Martin-de-Ré, Charente-Maritime, France
"Excellent address! A heartbeat to be missed!"
4.1
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4.1
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Città: Saint-Martin-de-Ré, 14 rue Emile Atgier, 17410 Saint Martin de Re, Ile de Re, France, Saint-Martin-de-Ré
"Excellent!! Refined cuisine, perfect service!"
3.8
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3.8
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Città: Saint-Martin-de-Ré, 6, rue Chay Morin17410 Saint-Martin-de-RéFrance
"Remarkable dinner for taste buds."
3.9
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Città: Saint-Martin-de-Ré, 6 Venelle de la Fosse Bray, 17410 Saint Martin de Re, Ile de Re, France, Saint-Martin-de-Ré
"Delicious fish very fresh and very well cooked"
3.6
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3.6
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Città: Saint-Martin-de-Ré, Avenue de la Plage, 17410 Saint Martin de Re, Ile de Re, France, Saint-Martin-de-Ré
"Nice place, good reception but too much waiting."
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Prezzo
Il prezzo medio per Carpaccio è:
12 €
Ingredienti
Tuorlo d'uovo
- Qtà. 1 unità (13g)
Aceto di vino bianco
- Qtà. 1 cucchiaino (5g)
Senape secca
- Qtà. 2 pizzichi (0g)
Sale
- Qtà. 5g
Pepe bianco
- Qtà. 0g
Olio d'oliva
- Qtà. 0.75 tazza (162g)
Limone
- Qtà. 0.5 unità (42g)
Salsa Worcestershire
- Qtà. 1.5 trattini (1g)
Latte
- Qtà. 1.5 cucchiaini (8g)
Manzo
- Qtà. 1.5 libbre (680g)
Valutazione
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