Carpaccio in SIRACUSA
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4.6
Piatti
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4.6
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Città: SIRACUSA, Via Trieste 18 Angolo Via Lanza, 96100, Siracusa, Sicilia Italia, SIRACUSA, Italy
"Pranzo. . a base di pesce e vino locale. grande esperienza!"
4.4
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4.4
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Città: SIRACUSA, Via Cavour, 44, 96100 Siracusa, Italy, SIRACUSA
MasterCard, Accesso con sedia a rotelle, Posti a sedere, Accetta carte di credito
3.7
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3.7
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Città: SIRACUSA, Traversa Capo Ognina, SIRACUSA, Italy
"Gradevole location spartana, sul mare. Piatti semplici ma buoni."
4
Piatti
4
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Città: SIRACUSA, Via Isole Samoa Sn, Siracusa I-96100, Italia, SIRACUSA, Italy
"Locale molto curato con vista mare. Personale cordiale e disponibile. Pizze gustose e ben lievitate; la pizza 'amatriciana ',che ho preso, era buoniss..."
4.1
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4.1
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Città: SIRACUSA, Via Nizza 50, Siracusa, Italy, SIRACUSA
"Bellissimo ristorante con affascinante dehor. Personale professionale e allegro. Abbiamo provato a pranzo piatti di pesce crudo e primi di pasta: tutt..."
3.8
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3.8
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Città: SIRACUSA, Via Cavour, 9, Siracusa, Italy, 96100, SIRACUSA
"Eccezionale, e Ve lo dico da Ortigiano DOC"
4.5
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4.5
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Città: SIRACUSA, Via XX Settembre, 3/5, 96100, SIRACUSA, Italy
"Provare assolutamente il velluto di piselli."
Prezzo
Il prezzo medio per Carpaccio è:
12 €
Ingredienti
Tuorlo d'uovo
- Qtà. 1 unità (13g)
Aceto di vino bianco
- Qtà. 1 cucchiaino (5g)
Senape secca
- Qtà. 2 pizzichi (0g)
Sale
- Qtà. 5g
Pepe bianco
- Qtà. 0g
Olio d'oliva
- Qtà. 0.75 tazza (162g)
Limone
- Qtà. 0.5 unità (42g)
Salsa Worcestershire
- Qtà. 1.5 trattini (1g)
Latte
- Qtà. 1.5 cucchiaini (8g)
Manzo
- Qtà. 1.5 libbre (680g)
Valutazione
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