Carpaccio in Villa Costabile
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4.2
Piatti
4.2
Piatti
Città: Villa Costabile, Via Saraceno 85, Ferrara I-44121, Italia, Villa Costabile, Italy
"Settimana in trasferta lavorativa nel ferrarese; dopo aver cenato tipico del luogo, puoi pesce abbiamo cercato qualcosa di diverso...perchè no la cuci..."
4
Piatti
4
Piatti
Città: Villa Costabile, Via Della Ricostruzione 121, Ferrara I-44123, Italia, Villa Costabile, Italy
"Conosco bene il Po, mi piace con le sue atmosfere ricordando da ragazzino il teleromanzo ' Il mulino sul Po ' e tale mi è rimasto in presso. Ma in mod..."
4.1
Piatti
4.1
Piatti
Città: Villa Costabile, Via Della Ricostruzione 121, Ferrara I-44123, Italia, Villa Costabile, Italy
"La location piuttosto squallida ...peccato perché con un tocco di classe ne guadagnerebbe. Menù di pesce ottimo."
3.4
Piatti
3.4
Piatti
Città: Villa Costabile, Via Della Ricostruzione 121, Pontelagoscuro I-44123, Italia, Villa Costabile, Italy
"Conosco bene il Po, mi piace con le sue atmosfere ricordando da ragazzino il teleromanzo ' Il mulino sul Po ' e tale mi è rimasto in presso. Ma in mod..."
Prezzo
Il prezzo medio per Carpaccio è:
12 €
Ingredienti
Tuorlo d'uovo
- Qtà. 1 unità (13g)
Aceto di Vino Bianco
- Qtà. 1 cucchiaino (5g)
Senape secca
- Qtà. 2 pizzichi (0g)
Sale
- Qtà. 5g
Pepe Bianco
- Qtà. 0g
Olio d'oliva
- Qtà. 0.75 tazza (162g)
Limone
- Qtà. 0.5 unità (42g)
Salsa Worcestershire
- Qtà. 1.5 trattini (1g)
Latte
- Qtà. 1.5 cucchiaini (8g)
Manzo
- Qtà. 1.5 libbre (680g)
Valutazione
Queste recensioni si riferiscono solo agli ingredienti menzionati.