Involtino Di Pollo

Ciao ho un'altra domanda sulla pasta per tortilla nella ricetta ci sono 280 g di farina e 300 ml di acqua e nel video Carsten Dohrs parla di una parte di farina... leggere di più Ciao ho un'altra domanda sulla pasta per tortilla nella ricetta ci sono 280 g di farina e 300 ml di acqua e nel video Carsten Dohrs parla di una parte di farina e 3 parti di acqua (sarebbero 840 ml di acqua) entrambi mi sembrano strani quando guardo la pasta nel video (forse 280g di farina e 100 ml di acqua)? tanti saluti klaus123

Che cos'è il guacamole? altrimenti, l'acqua nella mia bocca si sta accumulando. leggere di più Che cos'è il guacamole? altrimenti, l'acqua nella mia bocca si sta accumulando.

Quindi, mi dispiace - l'ho trovato su wikipedia e lo introduco qui se è permesso: il guacamole è un'emulsione di avocado della cucina messicana. lì si mangia ad... leggere di più Quindi, mi dispiace - l'ho trovato su wikipedia e lo introduco qui se è permesso: il guacamole è un'emulsione di avocado della cucina messicana. lì si mangia ad esempio con taquitos, tortilla chips o come contorno per la carne. la parola “Guacamole” deriva dalla parola nahuatl “ahuacamolli”, che significa tanto quanto “salsa di avocado”. il guacamole è composto da polpa di avocado maturo schiacciata o speziata, succo di limone o lime e a volte pezzi di pomodoro. l'acidità degli agrumi previene l'ossidazione che, come nel caso della mela, causerebbe una colorazione marrone indesiderata. la salsa è anche condita con sale e pepe, così come con salsa, peperoni verdi e coriandolo fresco. un'aggiunta di prodotti lattiero-caseari come la panna acida o la crème fraîche è sconosciuta in Messico.