La Périgourdine
Ingredienti

Grasso D'anatra
Qtà. 1 cucchiaio (13g)
Scalogno
Qtà. 2 unità (120g)
Tartufo
Qtà. 1 unità (5g)
Madeira
Qtà. 2 cucchiai (30g)
Brodo Di Manzo
Qtà. 0.5 tazza (120g)
Concentrato Di Pomodoro
Qtà. 1 cucchiaino (5g)
Vitello
Qtà. 1 unità (113g)
Sale
Qtà. 0.25 cucchiaino (2g)
Pepe Nero
Qtà. 1 pizzico (0g)
Burro
Qtà. 1 cucchiaio (14g)
Prezzemolo
Qtà. 1 cucchiaio (4g)
Prezzo
Il prezzo medio per La Périgourdine è:
17 €



