Salsa Di Aragosta
Ingredienti
Aragoste
Qtà. 1 Aragosta (150g)
Grani Di Pepe
Qtà. 8g
Olio D'oliva Extra Vergine
Qtà. 3 once (85g)
Cipolla Bianca
Qtà. 1 unità (150g)
Carota
Qtà. 1 unità (61g)
Sedano
Qtà. 1 gambo (40g)
Concentrato Di Pomodoro
Qtà. 1 oncia (28g)
Brandy
Qtà. 0.5 tazza (112g)
Paprika
Qtà. 0.25 cucchiaino (1g)
Peperoncino Di Cayenna
Qtà. 0.25 cucchiaino (0g)
Farina
Qtà. 2 cucchiai (16g)
Anice Stellato
Qtà. 1 pezzo (2g)
Brodo
Qtà. 2 quarti (1,920g)
Bouquet Garni
Qtà. 28g
Finocchio
Qtà. 1 Testa (234g)
Burro
Qtà. 2 cucchiaini (9g)
Prezzo
Il prezzo medio per Salsa Di Aragosta è:
5 €



