Vitello Tonnato in Basel
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4.3
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4.3
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Città: Basel, Schuetzenmattstrasse 56, 4051, Basel, Switzerland
"A very good restaurant in Basel. Traditional food "
4.4
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Città: Basel, Hochbergerstrasse 134, 4057 Basel, Switzerland
"A little hash browns on a huge plate"
4
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4
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Città: Basel, Schweiz/Suisse/Svizzera/Svizra, Switzerland, Swiss Confederation, 4051, Basel
"Passable. Nice environment, quick and modern service."
4.2
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4.2
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Città: Basel, Elsaesserstrasse 1, 4056, Basel, Switzerland
"Gehört zu den top 3 Italienern in der Stadt Immer gerne wieder!"
3.5
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Città: Basel, Steinenberg 7 | 4001 Basel, Basel 4051, Switzerland
"Beautiful garden and nice ambiente. menu too high price for the offered. we chose the pappardelle con ragu di manzo. a classic...shouldn't convince us..."
4
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4
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Città: Basel, Gerbergasse 11, 4001 Basel, Switzerland, Swiss Confederation
"Excellent lunch for 2. the Taste was very good. Special the Food. We used the Prozentbuch. Thank you to Sophie for her excellent Service"
5
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5
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Città: Basel, Horburgstrasse 74, 4057 Basel, Switzerland
"You always have to go twice to evaluate a restaurant that opened and was an EVENT for my eyes, my senses, and my stomac.The owners kindness are so won..."
3.9
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3.9
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Città: Basel, Schweiz/Suisse/Svizzera/Svizra, Switzerland, Swiss Confederation, 4053, Basel
"Was very beautiful and beautiful portions. Thank you!"
4
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4
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Città: Basel, St Johannsvorstadt, Basel, Switzerland, 4056
"Went with a party of four to Chez Donati on a day with a day temperature of 36 degrees. Lovely to sit at the terrasse overlooking the Rhein. Knowing t..."
Prezzo
Il prezzo medio per Vitello Tonnato è:
12 €
Ingredienti
Olio di colza
- Qtà. 2 cucchiai (28g)
Cappello del prete di vitello
- Qtà. 2.5 libbre (1,134g)
Sale
- Qtà. 14g
Pepe nero
- Qtà. 7g
Foglie di alloro
- Qtà. 3 unità (2g)
Timo
- Qtà. 3 rametti (9g)
Salvia
- Qtà. 2 rametti (16g)
Carota
- Qtà. 1 unità (61g)
Cipolla gialla
- Qtà. 1 unità (110g)
Sedano
- Qtà. 1 gambo (40g)
Vino bianco secco
- Qtà. 1 tazza (235g)
Prezzemolo
- Qtà. 0.25 tazza (15g)
Aceto di vino bianco
- Qtà. 3 cucchiai (45g)
Scorza di limone
- Qtà. 1 cucchiaio (6g)
Limone
- Qtà. 1 unità (84g)
Tuorli d'uovo
- Qtà. 4 unità (54g)
Tonno sott'olio
- Qtà. 5 once (142g)
Olio d'oliva
- Qtà. 1 tazza (216g)
Capperi
- Qtà. 0.33 tazza (46g)
Filetti di anciove
- Corridoio Seafood Qtà. 8 unità (32g)
Valutazione
Queste recensioni si riferiscono solo agli ingredienti menzionati.