Fink - Menù

Uno dei ristoranti in centro a Bressanone, con tavoli all'aperto. Noi entriamo al chiuso visto il maltempo, locale curato e buon servizio.Proviamo la crema di p... leggere di più Uno dei ristoranti in centro a Bressanone, con tavoli all'aperto. Noi entriamo al chiuso visto il maltempo, locale curato e buon servizio.Proviamo la crema di piselli (molto buona, forse un po' troppo saporita), il tris di ortica (eccellente) e la trota (buona e dal sapore delicato), in porzioni discretamente generose. Il secondo di pesce non era proprio dei miei preferiti, ma comunque di qualità. Col caffè ci servono anche dei semi di zucca caramellati molto particolari e buoni.Comunque da tornarci.

Locale storico in posizione centralissima. Personale molto cortese. Il menù presenta un'ampia scelta di piatti che attingono prevalentemente alla tradizione alt... leggere di più Locale storico in posizione centralissima. Personale molto cortese. Il menù presenta un'ampia scelta di piatti che attingono prevalentemente alla tradizione altoatesina, ma con alcuni spunti di rielaborazione per dare un tocco diverso. Molto buoni i piatti che abbiamo provato, così come anche gli affettati. Conto in linea con la zona ed il tipo di ristorante.