Sapio - Catania

Pasta, Cucina Moderna, Cucina Siciliana
Sapio piatti
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Sapio

Sapio
4.3 / 5 (2128 recensioni)

Piatti

Una panoramica completa di tutti i 18 pietanze e bevande è disponibile qui sul menu di Sapio di Catania.

Sapio, ristorante stellato Michelin, offre un viaggio culinario affascinante ispirato alla cucina siciliana. Nonostante alcune criticità nel servizio iniziale, la qualità dei piatti è straordinaria, contraddistinta da presentazioni curate e sapori innovativi. I menù degustazione, tra cui il menu dello chef, rivelano la maestria culinaria, trasformando ogni portata in un’opera d'arte. Il personale, attento e professionale, contribuisce a creare un’atmosfera elegante e soddisfacente. Sebbene ci siano state piccole osservazioni su alcune preparazioni, l’esperienza complessiva è altamente raccomandata, confermando il merito del ristorante di portare una stella Michelin.

Ultimo aggiornamento: 17.01.2026 da: Federico

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Recensioni

★ 4.3 / 5 da 2128 recensioni

È stato Anonym un Sapio magico:
esperienza assolutamente indimenticabile. la presentazione dei piatti è fatta molto accuratamente da un personale molto preparato e professionale. l'abilità dello chef è indubbiamente evidente. si passa una serata di circa 3 ore e mezzo utilizzando tutti i sensi. Visualizza tutti i feedback.

Ciò che Anonym non apprezza di Sapio:
Onestamente, da 1 stella michelin mi aspettavo di più. Ho mangiato da altri stellati e questo mi ha deluso parecchio..piatti buoni, ma senza quel qualcosa in più Servizio freddo e austero, locale insipido Migliorabile, a mio parere Visualizza tutti i feedback.

Ristorante elegante, con un arredamento minimalista e piatti raffinati e dal gusto eccezionale, con sapori molto particolari; l'unico grande difetto è il costo, ho speso €140 a persona e non ne è valsa la pena. Non tornerò più.

Esperienza culinaria sublime. Tutto è curato e raffinato nei minimi dettagli. Il personale è attento e preparato, con una lode alla sommelier... che ci ha consigliato un vino favoloso.

Devo dire che non mi aspettavo un'accoglienza del genere.. gentilezza, cortesia e sorrisi.. tutto questo all'arrivo.. poi ci siamo seduti e abbiamo potuto gustare un menu davvero eccellente.. nei piatti si sentiva la magia dello chef.. tutti prodotti locali ben selezionati.. devo dire.. eccellente..

federico-vine83
02.12.2025

Prima stella di Catania, ottenuta dopo un anno e mezzo dallo chef più giovane d'Italia a riceverla. Non penso serva aggiungere altro

mario-cat76
02.12.2025

Esperienza entusiasmante!! Bravissimi!!!

  • Antipasto

    Gambero Di Nassa Sottile Con Sericornia, Mayonese Di Pesce, Area Ghiacciata Al Limone
    Gambero Di Nassa Sottile Con Sericornia, Mayonese Di Pesce, Area Ghiacciata Al Limone
    22 €
    Vitello Tonnato Crudo, Scaglie Di Tartufo, Salsa Verde Al Mortaio E Zabaione Salato
    Vitello Tonnato Crudo, Scaglie Di Tartufo, Salsa Verde Al Mortaio E Zabaione Salato
    24 €
    Trancetto Di Merulzzo Confit, Vellutata Di Fave, Battuta Di Gambero E Fiori Di Zucca
    Trancetto Di Merulzzo Confit, Vellutata Di Fave, Battuta Di Gambero E Fiori Di Zucca
    20 €
  • Plat

    Spaghettone Freddo All'acqua Di Pomodoro E Seppia Cotta E Cruda Al Coriandolo
    Spaghettone Freddo All'acqua Di Pomodoro E Seppia Cotta E Cruda Al Coriandolo
    23 €
    Ravioli Al Pecorino Con Crema Fredda Di Fagioli Cocco E Mandorle E Tartufo
    Ravioli Al Pecorino Con Crema Fredda Di Fagioli Cocco E Mandorle E Tartufo
    24 €
    Petto E Coscia Di Piccione, Spinacino Novello Con Uvetta, Ristretto Di Peperoni E Il Suo Sugo
    Petto E Coscia Di Piccione, Spinacino Novello Con Uvetta, Ristretto Di Peperoni E Il Suo Sugo
    28 €

Ulteriori informazioni

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