Sapio - Catania

Esperienza assolutamente indimenticabile. la presentazione dei piatti è fatta molto accuratamente da un personale molto preparato e professionale. l'abilità dello chef è indubbiamente evidente. si passa una serata di circa 3 ore e mezzo utilizzando tutti i sensi.

La stella è più che meritata.. il cibo il personale e la posizione stella ... continua così ... maiora ...

Prima stella di catania, ottenuta dopo un anno e mezzo dal più giovane chef d'Italia per riceverla. Non credo che tu debba aggiungere di più

Locale piacevole , moderno e lineare, ampi gli spazi tra i tavoli. Il personale di sala è molto attento ed efficiente. Menù degustazioni interessanti, è possibile comunque scegliere alla carta. Ogni piatto viene brevemente descritto a ciascun commensale. Tutti i piatti sono ottimamente presentati e sapientemente preparati, materie prime di qualità esaltate dal tocco dello chef. Tutto molto, molto buono. Ottima carta dei vini. Molto interessante il tavolo sistemato nella cantina dove si può organizzare una cena più intima e privata. Stella assolutamente meritata. Bravi!!!!

Complimenti allo chef giovane e talentuoso. Amuse-bouche eccezionali, tanti spunti interessanti, le panelle' geniali! Ho particolarmente apprezzato l'inserimento nel menù da me scelto, Sapere', di elementi naturali coltivati dall'azienda di famiglia. Cuore, passione e tantissimo lavoro dietro. Bravi! Dorothea Licandro