Menu - Veranda
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Una panoramica totale di tutti i 99 pietanze e bevande è disponibile qui sulla carta di Veranda di Cernobbio.
Tra le incantevoli sponde del Lago di Como, Veranda celebra l’arte culinaria con un menu che unisce tradizione italiana e raffinatezza contemporanea. Dalle delicate note delle nostre selezioni di tè come il Verbena o il Camomilla, ai piatti signature come i ravioli fatti a mano e il filet mignon succulento, ogni portata racconta una storia di sapori autentici. Perfetto per un pomeriggio di tè o una cena di classe nel cuore di Cernobbio, Veranda è l’esperienza gastronomica che aspettavi.
Immagini di cibo
Piatti
Bevande
CamomillaCamomille
Tè
VerbenaVervein
Infusi
Tè Verde Polvere Da SparoDessert
Ananas FlambéPineapple flambé
30 € Degustazione Di Gelati E Sorbetti Di Nostra ProduzioneSelection of home‐made ice cream & sorbets
20 €Vini Da Dessert Al Bicchiere / Dessert Wines By The Glass
Moscato D'asti 2020, Saracco15 € Muffato Della Sala 2018, Castello Della Sala18 € Passito Di Pantelleria Ben Ryé 2019, Donnafugata20 €Antipasti – Hors D'oeuvres
Baccalà In Olio Cottura, Cime Di Rapa E Bagnacauda Al PeperonePoached‐in‐oil salted cod; turnip greens & bell pepper bagnacauda
37 € Gambero Rosso, Il Suo Ristretto, Finocchi E RafanoRed prawn; prawn broth; fennels & horseradish
53 € Duo Of Foie Gras Con Mostarda Al MandarinoDuo of foie gras + sweet & sour tangerine
47 € Uovo In Cocotte Con Tartufo BiancoEgg en cocotte + white truffle
57 € Cotto E Crudo Di Carciofo, Bra E Nocciola Gentile TostataCooked & raw artichoke; bra cheese & toasted round hazelnut
31 €Paste E Zuppe – Pastas And Soups
Mezzi Paccheri, Scampi, Carciofi E Capperi DisidratatiMezzi paccheri; scampi; artichokes & dried capers
49 € Gnocchi Di Broccolo, Latte Di Bufala E Acciughe Del CantabricoGnocchi made + broccoli; buffalo milk & Cantabrian anchovies
31 € Tagliolini, Burro Da Affioramento E Tartufo BiancoTagliolini; butter & white truffle
67 € Tortelli Di Grano Saraceno Al Bitto, Fondente Di Verza E Patate CroccantiBuckwheat tortelli + bitto; cabbage fondant & crunchy potatoes
32 € Consommé Con Doppio Plin Di Coda Di Bue E Cardo GobboConsommé + ox tail double plin raviolo & cardoon
32 € Zuppetta Di Funghi Con Gnocchetti Di Pane Al BagossMushroom soup; bread gnocchi; bagoss cheese
29 € Risotto, Borragine, Pesce Persico E Aglio NeroRisotto; borage; perch fillet & black garlic
39 €Pesci – Fish
Astice Porchettato , Funghi Porcini, Cicoria Amara E Burro Acido Al TimoLobster porchetta; porcini mushrooms; bitter chicory & thyme flavored sour butter
69 € La Nostra Zuppetta Di Pesci E Crostacei Con Crostini E Maionese All'aglio DolceOur fish & shellfish soup + croutons; sweet garlic flavored mayonnaise
59 € Filetti Di Sogliola Di Dover, Gallinacci E Calamaretti SpilloDover sole fillets; chanterelles mushrooms & baby squids
62 € Branzino Al Sale Con Verdure Di Stagione (Min. 2 Pers.Sea bass in salt crust + seasonal vegetables (min. 2 people)
155 €Carni – Meats
Filetto Di Angus, Patata Delle Langhe, Lenticchie Croccanti E Tartufo UncinatoAngus fillet; Langhe potatoes; crunchy lentils & black truffle
62 € Capriolo, Cavolo Rosso, Castagne, Pere Al Pepe E Latte Al Pino MugoVenison; red cabbage; chestnuts; pepper pears & mountain pine flavored milk
52 € Lombatina Di Agnello, Hummus Di Cavolfiore Alla Brace, Spuma Al GineproLamb loin; grilled cauliflower hummus & juniper foam
54 € Doppia Costoletta Di Vitello, Funghi Porcini E Patate GlassateDouble veal cutlet; porcini mushrooms & glazed potatoes
68 € La Nostra Milanese Di Vitello Con Insalatina AutunnaleOur Milanese veal cutlet + autumn salad
58 € Guancetta All'olio, Sedano Rapa E Zucca In MostardaOil braised veal cheek; celeriac; sweet & sour pumpkin
47 €Cioccolato - Chocolate
Zuppetta Al Nyangbo 68% Tiepida Con Perle Di Bignè Al MandarinoLukewarm Nyangbo 68% soup + tangerine choux pastry
24 € Sigaro Di Cioccolato Ruby E Ribes Nero Con Crumble AffumicatoBlackcurrant & ruby chocolate cigar + smoked crumble
24 € Sfoglie All'avorio Con Cremoso Al Dulcey E LimeIvory puff pastry + creamy Dulcey & lime
24 €Frutta - Fruit
Gratin Di Pere Al Profumo Di Vaniglia, Gelato Al Caramello E Tartufo NeroPear gratin + vanilla; caramel ice cream & black truffle
24 € Soufflé Glacé Al Lampone Con Spuma Alla VanigliaRaspberry soufflé glacé + vanilla foam
24 €Dolci Tradizionali - Traditional Desserts
Tiramisù Autunnale Con Tegole Al NebbioloTiramisù + nebbiolo tiles
24 € La Nostra Caprese Con Gelato Variegato Al Fior Di Latte E AgrumiOur caprese + fior di latte & citrus fruits ice cream
24 € Crêpes Suzette Con Amarene, Gelato Alla Vaniglia Del MadagascarCrêpes suzette + black cherry; Madagascan vanilla ice cream
30 €Tea Selection Afternoon Tea
Rooibos CederbergRooibos Cederberg
Tee Damman Freres
Shepherd's Herbal TeaCrèpes Au Froment Spéciales
FidjiTè
Menta PiperitaAfrican &Amp;Amp; Mid East Coffees
Etiopia SidamoSelezione Di Caffè Monorigini Hausbrandt / Hausbrandt Single Origin Coffee Selection
India Spicy Powder Costarica Brismar Guatemala Althea Santos Fancy Ny2 BrasileTeas "Dammann Frères"
Tè Verde Al Limone Tè Ai 4 Frutti Rossi Tè Nero Alla Vaniglia Tè Verde Al GelsominoHerbal Teas "Dammann Frères"
Tiglio E Menta CitronellaMenù Degustazione - Tasting Menu
Tartare Di Fassona, Puntarelle, Pane Casereccio E Fonduta Valdostana Tortelli Di Scampi, Calamaretti Spillo, Peperoncino E Cima Di Rapa Glacier 51 Arrostito Al Pomodoro E Arance, Cipolla Fondente E Aromi Mediterranei Piccione E Foie Gras, Bottaggio Di Verza E Chutney Di Carote Cremoso Alle Castagne, Meringa, Roccia Al Cioccolato E Gelato Al CacoTè - Teas "Dammann Frères"
Tè Nero Breakfast Or Ceylan Tè Nero Darjeeling Tè Nero Earl Grey Yin Zehn Tè Nero Deteinato Ceylan Decaffeinated Tè Affumicato Smoked Black Tea Lapsang Souchong Tè Verde OrientaleTisane - Herbal Teas "Dammann Frères"
Tiglio Verbena E Menta Tisane Des 40 SousPizza - Piccola Ø 22Cm
BuongustaioAroma agrumato & speziato; dal retrogusto di cacao amaro & amaretti [Citrusy aroma & hints of spices + scent of cocoa & macaroons in the aftertaste]
Offerte
Offerte esclusive del ristorante: Crêpes Suzette Con Amarene, Gelato Alla Vaniglia Del Madagascar -70% per 9 € !
FAQ
Recensioni
Il punto forte del nostro viaggio nella splendida Villa d'Este è stato il ristorante Veranda by Michele. Non dimenticheremo mai il servizio straordinario e il cibo ancora migliore! I piatti erano preparati alla perfezione e il gusto era un paradiso incredibile. Grazie Michele Zambanini, Chef, per una serata indimenticabile. Non vediamo l'ora di tornare. Cordiali saluti, Regi e Michele.
La Veranda è il ristorante formale all'interno della Villa d'Este. L'ambiente è stupendo, abbiamo avuto un pasto meraviglioso. I tavoli sono situati o nella veranda di vetro, o sulla vasta terrazza sul lago. Quest'ultima è ombreggiata dal sole da una tenda o alberi rigogliosi. È una location divina. Il ristorante richiede agli uomini di indossare giacche, ma questo non è necessariamente atteso durante l'ora di pranzo. Il personale è eccezionalmente cortese ed efficiente, per nulla rigido o pretenzioso. Il cibo era davvero ottimo, splendidamente presentato, ogni piatto un piccolo capolavoro. Le porzioni sono un po' ridotte, ciò che è stato un sollievo per me poiché ci ha permesso di affrontare comodamente 3 portate (oltre ai deliziosi piccoli dolci) senza sentirci pronti a scoppiare. Come previsto, i prezzi riflettono l'esclusività del luogo e la cucina altamente raffinata. La lista dei vini è un'opera mastodontica, con prezzi che vanno da moderatamente spaventosi a vendere la tua auto! Ne vale sicuramente la pena, secondo noi, torneremmo sicuramente.
