Lupinc - Duino-aurisina

Il miglior posto nel Carso Triestino per cibo, drink e servizio, senza dimenticare la posizione idilliaca. Ho sentito dire che ora è chiuso a causa dell'età del proprietario, il mio vecchio amico di un tempo.

Aperto a piatti molto locali e internazionali, servizio amichevole e una miscela di piatti locali con internazionali. I camerieri fanno del loro meglio per parlare inglese. Abbiamo avuto una fantastica cena a tre portate, di cui il conto è stato persino la migliore sorpresa. Siamo stati 5 giorni in questa regione e non possiamo capire il basso punteggio di questo posto, poiché abbiamo mangiato molto peggio in ristoranti meglio classificati.

Abbiamo alloggiato nel B&B dell'Azienda Lupinc in un favoloso e silenzioso appartamento con una spettacolare vista sul mare. Dopo le belle passeggiate nella natura attraverso il Carso o fino al mare, eravamo felici di sederci al ristorante per cena e gustare il fresco cibo tradizionale locale e soprattutto i vini Lupinc. I nostri preferiti erano il bianco autoctono Vitovska con gli antipasti e il primo piatto e il Terrano, un vino rosso locale dal carattere deciso per il secondo piatto. Il Terrano viene imbottigliato dopo un invecchiamento in botti di rovere per due anni. Il Terrano si abbina molto bene ai piatti di carne e l'ho apprezzato molto con le trippe. E non perdete i dolci.