Caffe Desiderio - Firenze

Sai quando prenoti nel tuo ristorante preferito e sei con l'irrigazione in bocca tutto il giorno? Questo è sicuramente il posto! Ci sono stato più volte e il menu ogni mese di tot cambia questo sempre mi incuriosisce per restituire e restituire le materie prime sono eccezionali sempre di altissima qualità cercare di credere è una cucina tradizionale ma che stringe un occhio alla raffinatezza! tutto è fatto da loro, anche il pane ed è irresistibile anche che, penso che sia l'unico posto dove mangerei anche tutto il cesto di pane, anche il miochele raccomanderà il vino perfetto, sa descrivere ogni vino il modo che dalle sue parole sei già riuscito a gustare le note pazzesche, io rimango sempre affascinato. prezzo assolutamente giusto, piatti sorprendenti, consiglio la prenotazione perché ci sono pochi tavoli.

Ok, quindi torni a Settignano dopo un anno di assenza, con un terribile traffico e arrivo in ritardo. Porti il cane a fare una passeggiata e entri per vedere se c'è un tavolo per due e il cane. Pieno, ma il proprietario sempre accogliente suggerisce di tornare 20 minuti dopo e organizzerà per noi. Questo è anno dopo anno un posto piccolo ma molto amichevole e con una cucina fantastica, che mescola le tradizioni italiane con altre influenze. E ancora una volta siamo trattati con deliziosi antipasti e un pesce molto gustoso. Il proprietario seleziona sempre vini molto appropriati al bicchiere se chiedi consiglio. Desderio è davvero una gemma.

Delizioso pranzo di famiglia con cibi freschi splendidamente cucinati e presentati con un servizio eccellente. Due vegetariani ma comunque abbastanza scelta con gnocchi in salsa di pomodoro e zucchine ripiene con una selezione di pane artigianale. Siamo passati per caso dopo aver preso il bus numero 10 per fare una passeggiata nella zona. Sicuramente raccomandato. Non il posto più economico ma abbiamo ritenuto che valesse la pena per la qualità degli ingredienti.

Abbiamo scoperto questo ristorante un venerdì pomeriggio di dicembre 2021 durante un giro in bicicletta nella campagna attorno a Firenze. Abbiamo ordinato gli spaghetti ai funghi e i ravioli all'anatra, e il nostro cameriere ci ha consigliato due abbinamenti di vino. Il cibo era incredibile, il nostro miglior pasto a Firenze: fatto a mano, veramente fresco e delizioso. Speriamo di tornare presto!

Ti preoccupi davvero che alcuni dei tuoi luoghi preferiti non sopravvivrebbero alla pandemica. Ma il grande piccolo posto su una delle colline di Firenze è ancora lì con grande ed emozionante cibo, cucina scrivibile ma non toccante con le tradizioni italiane. Vale davvero la pena un viaggio per il proprio bene, il menu è vario e oggi anche molto per le verdure del mondo. La lista dei vini molto fine non peggiora le cose.