Cibleo - Firenze

Siamo andati per il menu degustazione orientale e non siamo rimasti delusi. Siamo stati seduti al bancone, con vista sulla cucina e i cuochi erano così amichevo... leggere di più Siamo andati per il menu degustazione orientale e non siamo rimasti delusi. Siamo stati seduti al bancone, con vista sulla cucina e i cuochi erano così amichevoli, ci hanno spiegato ogni piatto mentre li guardavamo cucinare, è stata un'esperienza straordinaria dall'inizio alla fine. Il cibo era il migliore cibo asiatico che abbiamo mai mangiato, ogni piccolo piatto era perfetto. Non abbiamo potuto trovare difetti. Questo è assolutamente da non perdere quando si è a Firenze. Grazie a tutto il team di Cibleo per una serata speciale.

Abbiamo pranzato qui (2 persone) mercoledì 25 agosto e ci siamo goduti un menu di 5 portate, tra cui deliziosi noodle giapponesi con petto d'anatra, dumplings,... leggere di più Abbiamo pranzato qui (2 persone) mercoledì 25 agosto e ci siamo goduti un menu di 5 portate, tra cui deliziosi noodle giapponesi con petto d'anatra, dumplings, tiriyaki con riso e pollo. Una bottiglia d'acqua, un bicchiere di ottimo vino e caffè sono inclusi nel prezzo del menu di 40 euro a persona. Purtroppo, dovevamo ripartire la mattina successiva, altrimenti avremmo sicuramente visitato di nuovo questo fantastico piccolo ristorante il giorno seguente.

Anche se la cucina toscana è deliziosa, c'è solo così tanto bistecca alla fiorentina e ragù di cinghiale che si può mangiare in una settimana. Cibleo sembrava e... leggere di più Anche se la cucina toscana è deliziosa, c'è solo così tanto bistecca alla fiorentina e ragù di cinghiale che si può mangiare in una settimana. Cibleo sembrava essere una buona scelta per cambiare un po'. Alcuni nel nostro gruppo non erano grandi fan del cibo asiatico e erano scettici riguardo al menu fisso, ma tutti nel nostro gruppo hanno apprezzato molto la serata. Il figlio del proprietario è stato molto ospitale e lo chef coreano Ming Jhoo (scusate se ho sbagliato il nome!) è stato meraviglioso e ha presentato ogni piatto personalmente. La maggior parte dei piatti era più di ispirazione asiatica, ma con aggiunte toscane uniche. Era delizioso! Una delle migliori esperienze culinarie che abbiamo avuto in Italia. L'atmosfera è sofisticata, ma allo stesso tempo informale. Consigliatissimo!

Si apre la porta, ci si siede e ci si ritrova in un'atmosfera unica fatta di sapori e profumi per nulla consuetudinari. La gentilezza e la compostezza del perso... leggere di più Si apre la porta, ci si siede e ci si ritrova in un'atmosfera unica fatta di sapori e profumi per nulla consuetudinari. La gentilezza e la compostezza del personale fanno da corollario ad un menu degustazione che ti meraviglia una portata dopo l'altra. Appena si esce se ne ha già nostalgia...

Cucina giapponese di ottimo livello con influenze toscane. Geniale e perfetto. leggere di più Cucina giapponese di ottimo livello con influenze toscane. Geniale e perfetto.