Menu - Kowa
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Una panoramica completa di tutti i 97 piatti e bevande è disponibile qui sulla carta di Kowa di Milano.
Siete pronti a un viaggio sensoriale tra sapori freschi e audaci? Kowa, in Via Benvenuto Cellini 14, trasforma ogni piatto in un capolavoro unico: dall’inconfondibile Wagyu Nigiri al delicato Hamachi, ogni portata del nostro menu è pensata per sorprendere. Ingredienti selezionati e tecniche raffinate danno vita a piccoli assaggi e antipasti che raccontano storie di perfezione e passione.
Immagini di cibo
Menu
10 Più Popolari
Salmone avocado
13 €Uramaki
Vegetarian Roll (Osomaki)Verdure di stagione
12 € Teriyaki Prawn TempuraGambero in salsa teriyaki + basilico; creme freiche ananas
13 € Golden California (Osomaki)Granchio reale; caviale oro edibile
38 €Spuntini
Involtini vegetariani
10 €Little Treats
Selezione Di GelatiSelezione di gelati fatti in casa
12 €Soups, Noodles & Rice
Zuppa di miso piccante
7 €Sushi Speciale
Quail Egg Truffle GunkanGunkan + uovo di quaglia & tartufo nero
19 € Lobster Cinese Cabbage GunkanAstice; marmellata di cavolo cinese & patate croccanti
22 € Wagyu Caviar NigiriNigiri di wagyu caviale
24 €Categoria Di Ristorante
Specialità Giapponesi
Zuppa di miso
6 €Tempura
Ebi Yaki SobaSpaghetti di grano saraceno; gamberi & spugnole
16 € Baby Veg14 € Pop Corn Prawns16 €Piatti Di Manzo Con Riso
Carpaccio di Wagyu + salsa Sukiyaki
19 €Specialità Cinesi
Anatra in stile pechinese
40 €Grilled & Pan Fried Fish
Merluzzo carbonaro al miso
38 €Dessert
Bavarese + riso al cocco & mango
14 € Selezione Di SorbettiSelezione di sorbetti fatti in casa
12 €Sushi & Rolls*
Wagyu NigiriNigiri di wagyu
22 €Antipasti
Fagioli di soia verde piccanti
6 €Course #7
Selezione MochiSelezioni di mochi giapponesi di riso
12 €Toyosu Selection
Wagyu GunkanWagyu; ricci di mare + emulsione al wasabi
22 €Bodega Plates
Tuna Foie GrasCarpaccio di tonno + crackers; foie gras & tartufo
28 €Small Eat
Tartufo Di CapesanteCarpaccio di capasanta + tartufo
19 €Aina Course
Vegetarian Yaki SobaSpaghetti di grano saraceno; verdure di stagione & jus di minestrone
14 €Antipasti Giapponesi
Tartufo Di HamachiCarpaccio di Ricciola + salsa Yuzu & tartufo
19 €Snack & Appetizers
Kowa BunPane al vapore a scelta dello chef
12 €Carpacci E Tartare
Korean TartareBattuta di Wagyu australiano + sorbetto di pera nashi
22 €Robata
Asian Barbecue Pork RibsCostine di maiale in salsa bbq
24 € Rubia Gallega SirloinControfiletto di manzo spagnolo (21gg di frollatura)
38 € Lobster Coconut, Curry And RiceAstice; cocco; curry & riso
55 € Grilled Jerusalem ArtichokesTopinambur alla griglia
10 € Lamb Shoulder X 2 Pax88 € 3 Kind Beef120 €Insalate
Hazuki SaladMisticanza asiatica + neve di hazuki
12 € Kowa Duck26 €Dim Sum - Soba
Pork Prawn Cabbage Wonton12 € Spicy Prawn Gyoza14 € Black Cod Rolls16 € Wagyu Yaki Soba18 €Pasticceria
Yuzu And Sesame Lingotto14 € Passion Fruit Chiboust15 € Choco Dome18 € White Chocolate Sphere18 € Kowa Small Dessert Platter40 € Kowa Dessert Platter60 €Antipasti
Wagyu Slider (Due Unità28 €Portata Principale
Salmon Teriaky25 €Specialità
Piatto Principale
Sushi - Nigiri
Frutti Di Mare
Sicilian PrawnsSliders Sandwiches & Salads
Cursore WagyuTacos
Scallop With Olives And Basil Pesto Duck With Truffle Foie Gras Wagyu Shiitake 3 Kind Tacos 5 Kind TacosQuesti Tipi Di Piatti Vengono Serviti
Tonno + salsa piccante
18 €
Salmone in salsa greekyaki
25 €Questo ristorante offre piatti che contengono questi ingredienti
Granchio dal carapace morbido + asparagi; cipollotto & avocado
14 €
Fagioli di soia verde
5 €
Gamberi in tempura
16 €Maki
Granchio Reale Della CaliforniaGranchio reale & avocado
19 €Hand-Cut Premium Steaks
Controfiletto WagyuControfiletto di wagyu giapponese
65 €Contorni
Grilled ShiitakeFunghi Shiitake
10 €Comidas Japonesas Y Coreanas
OtoroTuna
Chu ToroNigiri
3 Kind Platter 5 Kind Platter
Offerte
Offerte esclusive del ristorante: Salmon Teriaky -70% per 8 € !
FAQ
Recensione
Luogo intimo con luci morbide e la musica giusta come sfondo. chef jeff tyler consiglia di iniziare a entrare in kowa mood classici panini a vapore e poi passare a tacos super consigliato con carne wagyu. si passa da sashimi semplici a gunkan con uova di quaglia e tartufi e poi si conclude con il merluzzo nero o con costole di maiale. che dire il servizio è stato impeccabile, un'atmosfera perfetta e una clientela in alto livello; non per questo i prezzi sono molto alti. 2 taco di carne wagyu 24€, il piccolo mix di dolci 40€ mentre i piatti principali da 25€ a 50€ ciascuno. # Lo consiglio per chi ama la cucina asiatica.
