Fe - NOCI

Un noce mancava il classico intimo locale, raccolto, con piacevole musica di sottofondo, un cameriere molto gentile, uno chef perfetto e un direttore di sala mo... leggere di più Un noce mancava il classico intimo locale, raccolto, con piacevole musica di sottofondo, un cameriere molto gentile, uno chef perfetto e un direttore di sala molto gentile. abbiamo scelto un menu di degotazione. due piccoli punti salienti: il tappo di vino e il cucchiaino. il primo forse a portarlo via come ricordo. il secondo un modo particolare per posizionare la posate. due interessanti momenti di condivisione, lo chef si presenta all'inizio della prenotazione e alla fine del consumo. un posto molto raffinato.

Esperienza sublime. posizione pulita, elegante ed essenziale, personale cordiale e presente con spiegazioni dettagliate di ogni corso. lo chef francescano in og... leggere di più Esperienza sublime. posizione pulita, elegante ed essenziale, personale cordiale e presente con spiegazioni dettagliate di ogni corso. lo chef francescano in ogni piatto mi ha mandato la sua passione per questo lavoro, un'esplosione di gozzi dall'aperitivo al dessert. prezzo inerente alta qualità

Approfittiamo della festa insettimanale dell'immacolato per venire a questo posto per molto tempo all'ordine del giorno, per noi una delle poche possibilità di... leggere di più Approfittiamo della festa insettimanale dell'immacolato per venire a questo posto per molto tempo all'ordine del giorno, per noi una delle poche possibilità di abbinarlo ad un suggestivo viaggio nella valle dell'Itria. Il posto è bello, lindo, accogliente e super riservato con le sue piccole stanze fatte nel trullo. Ma anche qui c'è solo il minimo sindacato di un sottopit di plastica e per me sai che la presenza di una tovaglia è quasi sacra. Ahimè, devo fare una ragione, spero ancora di avere abbastanza tempo per vedere la scomparsa di questa moda calda. Servizio cordiale e attento eseguito dalla moglie dello chef e da un buon collaboratore. Abbiamo optato per il menu di degotazione di 80 euro con la sostituzione cortese di un primo e la concessione di benvenuto di due dessert diversi. Molto antipasti accolgono la cucina mentre dagli antipasti ci aspettavamo un risultato di goto diverso. il nero e il mare (ma solo perché non ci piace il nero della sepia). invece nel secondo antipasto, nel blu dipinto di blu, il mix di ostrica, gamberetti rossi e caviale non convince del tutto. le tre eccellenze quasi annullano e alla fine il palato finisce per non apprezzarle correttamente. Questo effetto, anche se in misura minore, si trova anche nell'ascia, ceci e gamberi rossi e nel pulsante di capasanta e aragosta. Ci è piaciuta la versione rivisitata del wellington anche se messo lì in un menu in tutto il mare sembrava un po 'fuori posto. Dessert molto buoni, sia il nostro modo di vedere Tiramisù e cioccolato, nocciole e lampone e, perché no, anche il sempre apprezzato coccodrillo finale. Vorrei dire che la cucina esprime la tecnica, i prodotti utilizzati sono eccellenti e quindi il prezzo è certamente adeguato. Il fatto che un piatto che non mi piacesse davvero non esclude il consiglio di venire da noi. Aspetto personalmente un nuovo menu, ma si potrebbe apprezzare quello in corso più di me.

Ottimo cibo, ottimo servizio, ottimo tutto. Ci sono alcuni trulli per il servizio al coperto e un tavolo per ognuno di essi. Fate un menu degustazione completo... leggere di più Ottimo cibo, ottimo servizio, ottimo tutto. Ci sono alcuni trulli per il servizio al coperto e un tavolo per ognuno di essi. Fate un menu degustazione completo con abbinamento di vini e lasciate che tutto il resto svanisca per un po'.

Non ci sono parole migliori per descrivere l'esperienza di pranzare da Francesco's... Fantastico. leggere di più Non ci sono parole migliori per descrivere l'esperienza di pranzare da Francesco's... Fantastico.