Da Mat - Menù

Eccellente. Un locale giovane e informale, situato nel centro storico di Parma. Propone cibo di ottima qualità, ricette tradizionali rivisitate e presentate con... leggere di più Eccellente. Un locale giovane e informale, situato nel centro storico di Parma. Propone cibo di ottima qualità, ricette tradizionali rivisitate e presentate con eleganza e simpatia a un prezzo veramente onesto. Da non perdere il loro pesto di cavallo (piatto tipico parmigiano reinterpretato dal bistrot), eccezionale il bombè di burrata e crudo, e la melanzana alla parmigiana è perfetta. Infine, il personale: cordiale e alla mano, sempre molto professionale e veloce. Non è scontato, molti locali di fama peccano proprio nel servizio.

Lo abbiamo visitato dopo aver letto le recensioni su TripAdvisor che facevano pensare a un ristorante tipico emiliano, ma purtroppo non ci è piaciuto. Sembrava... leggere di più Lo abbiamo visitato dopo aver letto le recensioni su TripAdvisor che facevano pensare a un ristorante tipico emiliano, ma purtroppo non ci è piaciuto. Sembrava più un pub o una tavola calda. I ravioli avevano poca farcitura e galleggiavano nel burro. C'era poca scelta di piatti tipici.