Laite - Sappada

Posto pazzesco, un piccolo gioiello accogliente con prodotti di altissima qualità e prezzi super ragionevoli. leggere di più Posto pazzesco, un piccolo gioiello accogliente con prodotti di altissima qualità e prezzi super ragionevoli.

Tutto perfetto! La cucina raffinata, l'ambiente caldo e accogliente, il personale cordiale! Ottimo lavoro, tutti! Ci vedremo presto! leggere di più Tutto perfetto! La cucina raffinata, l'ambiente caldo e accogliente, il personale cordiale! Ottimo lavoro, tutti! Ci vedremo presto!

Esperienza molto positiva e consigliata. Era la mia prima volta qui, in una giornata meravigliosa ho chiesto di mangiare all'aperto e sono stato subito soddisfa... leggere di più Esperienza molto positiva e consigliata. Era la mia prima volta qui, in una giornata meravigliosa ho chiesto di mangiare all'aperto e sono stato subito soddisfatto. Mangiare ammirando le Dolomiti e sentendo i suoni della natura è un plus impagabile. Ho scelto il menu ASOU, sostituendo i piatti di carne (che non mangio) con opzioni di pesce. Tutto davvero delizioso. Le proposte non osano molto in termini di combinazioni e sapori, ma la qualità e la raffinatezza soprattutto nelle erbe le rendono un'esperienza davvero piacevole. Ottimo servizio, estremamente cortese, professionale, umile e accogliente come la location. Rivolgo un particolare complimento al ragazzo (Ovid se non sbaglio) che ha seguito l'abbinamento dei vini (volutamente scelti al di fuori della regione e dell'Italia: Sicilia, Calabria, Marche e Ungheria) che erano veramente azzeccati. Ho mangiato passione ed emozioni, complimenti.

Dei menu degustazione proposti, la nostra scelta è ricaduta su “Asou”, una successione di portate, buone, ma che non hanno convinto sino in fondo, né per origin... leggere di più Dei menu degustazione proposti, la nostra scelta è ricaduta su “Asou”, una successione di portate, buone, ma che non hanno convinto sino in fondo, né per originalità nei sapori, né per profondità e complessità di gusto. Dei calici di vino in abbinamento, alcuni centrati, altri un po' meno, ma più che altro serviti non a temperatura. Servizio competente e professionale.

Abbiamo deciso di guidare parecchie miglia per provare questo ristorante e il compleanno di mia moglie è stata l'occasione giusta. Quando siamo arrivati, abbiam... leggere di più Abbiamo deciso di guidare parecchie miglia per provare questo ristorante e il compleanno di mia moglie è stata l'occasione giusta. Quando siamo arrivati, abbiamo trovato facilmente parcheggio e questo è positivo. Il benvenuto è stato caloroso e intimo con il proprietario che ci ha salutato e presentato il personale. Abbiamo optato per il menu completo tranne mia figlia, che non può mangiare glutine. Il proprietario del ristorante ci ha aiutato a trovare un menu alternativo che abbinava tutti i piatti con i nostri. Ogni piatto era poi abbinato a un vino diverso. Tutti abbiamo apprezzato il cibo, anche se abbiamo trovato alcuni piatti un po' al limite in termini di sapore e ingredienti, ma l'esperienza complessiva è estremamente positiva. Di solito tendo a giudicare il ristorante dopo il secondo o addirittura il terzo tentativo. Finora, tra giocatori simili, ho una lista: Tamata Porto Azzurro, il Patio Pollone, Aga San Vito di Cadore e Laite allo stesso livello. Vediamo cosa succede la prossima volta. Complimenti comunque.