Plancton - SENAGO
Plancton
Descrizione
Plancton accoglie con sobria eleganza chi cerca sapori decisi e tecniche attente. Qui lo chef Riccardo trasforma ingredienti semplici in piatti memorabili: tartare e tonno freschissimi, paste lavorate con cura e combinazioni pensate per sorprendere. L'atmosfera è tranquilla e raffinata, perfetta per cene intime o un pranzo che vuole distinguersi senza eccessi. Plancton è la scelta per chi apprezza cucina di livello senza perdere il calore di un locale accogliente — un indirizzo da scoprire e ritrovare.
Immagini
Richiesta di prenotazione per Plancton
Prenota a Plancton: locale raccolto e raffinato — segnala esigenze alimentari e preferenze di tavolo per una serata tranquilla.
Recensioni
Recensioni positive per Plancton: atmosfera elegante e cucina dello chef Riccardo apprezzata; qualche segnalazione su pasta al dente ma impressione molto positiva.
Questo posto non ha mai deluso, lo chef Riccardo è un grande valore per questo ristorante. Il plancton non delude mai, lo chef Riccardo è una certezza. Ristorante da provare!
Tutto molto buono, peccato per la pasta troppo al dente, ma nel complesso un grande ristorante vicino a casa.
Menu
Antipasti
Crudo Del Plancton60 € Gran Plateau Del Plancton (Per 4 Persone)200 €Menù Degustazione
Cinque Portate A Cura Dello Chef Riccardo Dossena80 €Il Crudo Al Piatto
Salmone Marinato Al Campari, Estratto Di Sedano, Emulsione Al Latte Di Soia E Pompelmo Rosa Confit26 € Capasanta Marinata Al Pepe Rosa, Zucchine Alla Scapece E Pomodorino Giallo26 €Antipasti Cotti
Calamaro Ripieno, Cicoria Di Campo, Mesticanza E Crumble Salato Al Timo22 €
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FAQ
Ulteriori informazioni
Lo chef Riccardo è spesso citato come la ragione principale per tornare: molte recensioni sottolineano che le sue proposte trasformano ingredienti familiari (come tonno e tartare) in esperienze sorprendenti, perciò chiedere il piatto dello chef può regalare una versione esclusiva della cucina di Plancton.
