Uliassi - Menù

Eccellente ristorante con un capo molto gentile. Opzioni vegane disponibili. leggere di più Eccellente ristorante con un capo molto gentile. Opzioni vegane disponibili.

Se quello che cerchiamo è la qualità, i sapori unici e il vero piacere di mangiare, non possiamo non menzionare sicuramente Uliassi (Senigallia, Marche, Italia)... leggere di più Se quello che cerchiamo è la qualità, i sapori unici e il vero piacere di mangiare, non possiamo non menzionare sicuramente Uliassi (Senigallia, Marche, Italia), questo ristorante situato nel porto di questa bellissima e turistica città. Ogni giorno arrivano pescherecci con la più ampia varietà di frutti di mare e pesci che l'Adriatico regala. Lo chef propone un menu esclusivamente di preparazioni crude, come il baccalà unico protagonista, carpacci e tartare, sushi, mescolati con infinidad di ingredienti e conditi con ogni tipo di salse e condimenti, che non smettono di stupire i clienti locali. Un altro classico del posto che non potrete non provare sono le tagliatelle con salsa di canocchie e merluzzo in brochette e il vasetto di vetro ermeticamente chiuso contenente infiniti crostacei al profumo di tartufo bianco cotti a bassa temperatura, una vera gemma marina.