La Caballera - TOLFA
La Caballera
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Abito a Tolfa da poco ma non sono del posto,vengo da un'altra regione,ci sono periodi che vado non dico tutti i giorni ma ci siamo quasi,quasi una droga, e secondo me é La migliore pizza di Tolfa ed é una delle più buone pizze al taglio che abbia mai mangiato,poco unta di olio e digeribile ,segno di un impasto con poco lievito e lunga lievitazione,fermentazione e maturazione con poco sale,i proprietari sono educati e sempre disponibili ,i prezzi giusti ed essendo la mia famiglia per meta vegetariana e l'altra vegana trovo sempre tutto ,quindi per me scelta intelligente del proprietario di esporre in vetrina prodotti che accontentano tutti,le patatine fritte sono buone ed anche i supplì di riso.Quando entro poi mi sento cmq a mio agio.I dettagli poi dicono tanto ed io li noto specie quando ti mettono delle fette di pizza sopra un'altra pizza e per non far incollare tutto ci hanno messe la carta tipo mozzarella,per me é igiene e buonsenso e mostra accuratezza verso il cliente,cosa a Tolfa non da tutti (Mia opinione Personale).Consigliato , iamm ia ,Magn a pizz e t pass a paur.Alle volte per periodi mi assento perche altrimenti ingrasso troppo,mangerei pizza tutti i giorni , e per me nel senso buono lui che fa le pizze è un guaio ,mi devo forzare per non entrare.Ci sono gli onnivori ,i Vegetariani,i Vegani ,i fruttariani ed infine i Pizzariani ..
Pizza di tanti gusti, calzoni, suppli, pollo e patatine, kebab e tanto altro e tanta simoatia
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