Sustable - VOLLA
Sustable
Descrizione
Gusta la passione napoletana reinventata: Sustable è il luogo dove l’artigianalità incontra l’attenzione alle esigenze di tutti. Qui il maestro pizzaiolo lavora impasti leggeri e sorprendenti — anche totalmente senza glutine — e il menu sfoggia frittatine inimitabili, frittura mista fragrante e dolci fatti in casa. L’ambiente è moderno e accogliente, lo staff è sorridente e pronto a coccolare i palati più esigenti. Perfetto per una cena tra amici o per chi cerca qualità, cura delle intolleranze e sapori autentici con un tocco creativo.
Immagini
Richiesta di prenotazione per Sustable
Prenotazioni consigliate: locale affollato nei weekend. Segnalate intolleranze al momento della prenotazione. Parcheggio su strada limitato.
Recensione
Recensioni: Sustable è apprezzata per impasti digeribili, opzioni gluten-free e fritti; critiche a prezzi sopra la media, parcheggio e occasionali disservizi in sala.
Sono stata in tantissime pizzerie, ma nessuna era in grado di soddisfare il mio palato. Mangio senza glutine e senza lattosio e da quando ho conosciuto SUSTABLE non li lascio più… c’è’ una vasta scelta a partire dalle inimitabili frittatine, pizze di ogni gusto e per finire dolci squisiti. Anche chi soffre di queste intolleranze può mangiare di tutto e di più e la cosa più importante di tutto e’ la qualità… infatti quando assaggi la pizza senti sul palato il gusto di altissima qualità dei prodotti. Consiglio vivamente a chi mangia come me SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO, VEGANO
In un mondo pieno di pizzerie, Sustable si distingue come un vero gioiello. Qui non si parla solo di ottima pizza, ma di un’esperienza che mette al centro la qualità, il rispetto per ogni esigenza alimentare e una passione autentica che si respira in ogni dettaglio. Il vero protagonista? Il maestro pizzaiolo Roberto, che con maestria e dedizione crea impasti leggeri, fragranti e incredibilmente digeribili. Il senza glutine, in particolare, è qualcosa di eccezionale: croccante al punto giusto, ricco di gusto e con una consistenza che conquista anche i palati più esigenti. È raro trovare un’alternativa gluten free così ben fatta — qui, invece, è una vera eccellenza. La cura verso chi ha intolleranze è palpabile: nessuna improvvisazione, solo attenzione, professionalità e sensibilità. Ogni pizza viene preparata in ambiente sicuro, con la massima attenzione alla contaminazione e al benessere del cliente. L’ambiente è moderno, accogliente e rilassato, perfetto sia per una cena tra amici che per una serata speciale. Il servizio è attento, sorridente e mai invadente — un altro segno della filosofia di Sustable: far sentire ogni cliente a casa. Una tappa obbligata per chi ama la buona pizza, con o senza glutine. Complimenti a Roberto e a tutto lo staff: un esempio di come si fa ristorazione con il cuore.
Locale molto bello. Menu veramente ampio, si può mangiare letteralmente qualsiasi cosa. Abbiamo preso una frittatina alla bolognese che penso sia la cosa più buona mai mangiata prima, grandissima e saporita. Non potevamo non provare la fiocco, veramente buona e la genovese, altrettanto ottima. Da quando ho provato questa pizza, così leggera, tutte le altre sono pesanti e non digeribili. Meravigliosi.
Locale moderno, curato, pulito, non molto spazioso. Vi consiglio di prenotare qualche giorno prima, soprattutto se pensate di andarci nel fine settimana e volete evitare di attendere in fila. Io ed il mio ragazzo abbiamo preso per iniziare un fritto misto per due con frittatine, arancini, pastelle alle alghe, crocché e scagliuozzi. Veramente saporito.. frittatine e arancini fenomenali! Siamo passati poi alle pizze: una genovese e una porcina… buonissime! La genovese ha vinto a mani basse.. un sugo delizioso. Oltretutto hanno sia il menù normale sia quello senza glutine e senza lattosio… un’ attenzione non da poco che consente di mangiare pizze buonissime anche a chi ha intolleranze.
Location carina, ben tenuta, moderna e pulita. Personale gentilissimo e titolare ancora di più. Ma veniamo al dunque… la pizza è davvero eccezionale, morbidissimo L’impasto, altamente digeribile… gusti di pizza davvero molto ambiziosi e scelta vastissima. Il loro cavallo di battaglia è la fiocco che è davvero eccezionale e vale la pena di essere assaggiata. Io consiglio di andarci almeno in tre persone in modo da prendere più gusti e assaggiarne diverse perché più di una vale la pena di essere degustata. I fritti buoni e buonissima la montanara. Prezzi un po’ sopra la media speso quasi 25 euro a persona) ma ne vale la pena. D’altronde la qualità è giusto che si paghi un po’ In più. Consigliata. Ps. Fanno anche pizza per celiaci
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FAQ
Ulteriori informazioni
Provatene una crocchetta: da Sustable la crocchetta non è impanata di proposito, tecnica che le regala una consistenza singolare, quasi da "patatina" morbida all'interno e golosa fuori — piccolo segreto che molti ospiti definiscono memorabile.
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