Il Conte Matto - Trequanda
Piatti
La carta di Il Conte Matto di Trequanda include 81 pietanze. In media i pietanze o bevande sul la carta costano circa 13 €. Le categorie possono essere visualizzate nel menù in basso.
Il ristorante Il Conte Matto si trova nel suggestivo borgo medievale di Trequanda e propone una varietà di piatti tipici della tradizione senese, reinterpretati in chiave moderna. I piatti sono preparati con ingredienti genuini provenienti da un territorio ricco, che vanno dalla classica Ribollita ai gustosi pici al ragù di anatra e al cinghiale al dolceforte. La pasta fatta in casa dalla nonna di David include creazioni come gli gnocchi verdi ai carciofi con burro alla menta e i pici alle briciole. Il menù spazia tra tradizione e creatività, offrendo piatti innovativi che soddisfano sia chi desidera assaporare le specialità locali che chi è alla ricerca di esperienze culinarie più sorprendenti. Tra le proposte stagionali figurano piatti a base di verdure fresche, come asparagi, carciofi e tartufo, noto localmente come "marzolo" delle Crete Senesi.
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Recensioni
Il ristorante sembra non essere all'altezza delle aspettative, nonostante sia inserito nella guida Michelin. La cena è buona, ma il menu è quello standard e manca di creatività. Il servizio è gentile ma non particolarmente personale, mentre l'ambiente è bello ma rumoroso. Tuttavia, ci sono recensioni positive su piatti come i pici e le tagliatelle, oltre alla bistecca fiorentina che è stata apprezzata. Nel complesso, il ristorante sembra avere potenziale ma non riesce a soddisfare le aspettative, con piatti ben eseguiti ma non eccitanti. Il prezzo potrebbe essere un po' alto considerando le porzioni.
Bella posizione con una terrazza con vista sulle Crete Senesi. eccellente taglia carne e flan melenzane. servizio sedano, conto appropriato
Ritorno dopo quindici anni e ritrovo la stessa splendida location. Per il resto bene ma non benissimo. Da un chiocciolato slow food mi aspetterei qualcosa di più. I piatti sono ben eseguiti ma senza essere particolarmente esaltanti. Oltretutto le porzioni risultano un po' misere in rapporto al costo. Nella fattispecie i ravioli di cinta senese, tre di numero.
Niente da dire, si mangia bene e il panorama è stupendo. Lavorerei un pochino sull’empatia con i clienti. Mi sono sentito un po’ a casa… in quanto ligure
Cibo eccezionale, servizio ancora migliore e un'ambientazione superlativa. Il cibo è vero, autentico italiano. Non sofisticato. Solo vero, autentico e delizioso. Abbiamo assaggiato la pasta Pici, che sembra fatta dalla nonna, la pasta al pesto, che potrei mangiare in un'unica volta, e i ravioli, che erano incredibili. I secondi piatti non sono sofisticati ma fedeli alla loro origine. Abbiamo assaggiato il cinghiale, l'agnello e la bistecca, tutti eccezionali. La lista dei vini è completa e i prezzi sono ragionevoli. Per completare il tutto, il proprietario è divertente, competente e presente. Il suo personale di sala è fantastico. E le foto che abbiamo scattato della valle sottostante sono impagabili e senza tempo. Tutti coloro che conoscono il cibo dovrebbero venire qui. Peccato che sia così fuori mano!
Trequanda è una piccola città e questo posto è stata una piacevole sorpresa. Le costolette di agnello fritte sono state il piatto preferito tra il nostro gruppo, così come il carpaccio di manzo e la pasta all'uovo con tartufo. Non è troppo costoso o sofisticato ma il posto più bello a Trequanda. Atmosfera intima e luminosa in tutto il ristorante. Tradizionale e senza sforzi eccessivi. Molto accogliente.
Menu completo
Dessert
Almond Brittle Parfait7 €Soft Dark Chocolate Mousse7 €Secondi Piatti
Tagliata Di Controfiletto Di Manzo Alla Griglia , Misto Di Fiocchi Di Sale Grigio Di Guèrende , Nero E Bianco Di Cipro , Rosso Di Argilla Delle Hawaii , Viola “Sanchal”, Rosa Dell’himalaya Co16 €Carrè Di Agnello In Crosta Di Santoreggia , Crumble Di Miele Millefiori E Noci , Radicchio Rosso Glassato22 €Piccione Intero Marinato Con Vin Santo E Cotto Al Forno , Le Sue Interiora In Crostino22 €Sformatino Di Verdure Miste6 €
Ulteriori informazioni
Collegamento al menu tramite codice QR
Questo ristorante offre
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