Colonia non è conosciuta solo per il suo carnevale e la sua cattedrale, ma anche per la sua birra: più precisamente, la birra Kölsch. Questa birra può essere prodotta solo lì o nelle immediate vicinanze. Nella città della Renania Settentrionale-Vestfalia ci sono diversi microbirrifici che producono questa birra chiara, a fermentazione alta e luppolata. Il seguente articolo rivela quali sono gli eventi dedicati alla birra e ai birrifici e cosa comportano.
Scopri la cultura della birra a Colonia
Una visita a una birreria è qualcosa di molto speciale, e non solo per i turisti. Tutti coloro che amano il cibo sostanzioso e casalingo sono nel posto giusto. Molti associano Berlino al currywurst. A Colonia, invece, si tratta di piatti come l'Halve Hahn o il Rheinische Sauerbraten. Ma attenzione: dietro questo piatto c'è davvero un pollo saporito? Una visita a un birrificio è un'ottima idea per chi vuole assaggiare la birra di Colonia e i suoi piatti tipici. In alternativa, puoi partecipare a un tour del birrificio o a una degustazione di birra.
Tour del birrificio e degustazione di birra: una panoramica
Durante un tour dei birrifici di Colonia potrai conoscere meglio la cultura renana e la cucina locale. Il tour è disponibile in tre versioni diverse: un evento pubblico e uno privato, oltre alla versione speciale per addio al celibato e nubilato. Sempre al tuo fianco, una guida locale con aneddoti emozionanti sulla storia della birra. La Degustazione di birra con assaggio di birra a Colonia è un'altra opzione per chi è interessato alla birra. Permette ai partecipanti di conoscere la cultura della birra di Colonia. La degustazione di birra si svolge anche in birrerie selezionate ed è adatta ad eventi aziendali, gruppi di uomini o addii al celibato, tra gli altri. Tra le altre cose, i partecipanti imparano a conoscere le diverse birre (artigianali) e a sperimentare i loro diversi sapori.
In cosa si differenzia il tour del birrificio dalla degustazione della birra?
Le due opzioni per conoscere la cultura della birra di Colonia differiscono per il modo in cui sono organizzate. Durante il tour, i partecipanti visitano tre diversi birrifici e bevono una birra Kölsch in ognuno di essi. Il tour dei birrifici ti porta anche a visitare il centro storico della città. Una guida esperta accompagna i gruppi. Il tour dei birrifici dura circa tre ore. Con l'opzione addio al celibato è possibile ordinare anche un pasto. I partecipanti imparano anche l'arte della produzione della birra durante la degustazione. Sono disponibili quattro o cinque birre da degustare. L'evento dura due ore. I partecipanti ricevono acqua e snack per accompagnare le birre forti. La degustazione si svolge in alcuni (micro)birrifici selezionati di Colonia.
Qual è l'offerta giusta per me?
La scelta di partecipare a un tour dei birrifici o a una degustazione di birra dipende da diversi fattori. Il tour dei birrifici è ideale per gli amanti della Kölsch. Questo perché la birra di Colonia è al centro dell'evento. Durante la degustazione di birra, i partecipanti possono assaggiare altri tipi di birra. Anche le dimensioni del gruppo sono un fattore importante. Un tour privato del birrificio è possibile solo per gruppi di almeno dieci partecipanti. Il tour pubblico è disponibile per tutti gli altri. Per la degustazione di birra, l'organizzatore raccomanda un gruppo di almeno cinque persone. Gli appuntamenti per entrambi gli eventi possono essere richiesti online. Se la decisione non è facile per te, puoi anche provare entrambe le offerte durante la tua visita a Colonia.