Migliorare l'esperienza culinaria: caratteristiche chiave dei ristoranti

Lena Goldecke
04. lug 2019
Blogpost
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Buoni ristoranti hanno servizi che altri non hanno ed è per questo che piacciono alle persone. Ogni persona vuole andare in un ristorante dove si sente un senso di classe, comfort, eleganza, lusso e soprattutto sicurezza. Non importa quanto sia semplice un'osteria, deve avere vari servizi per prosperare. Leggi fino alla fine. Perché? Quando si tratta di attirare individui e gruppi nel tuo ristorante, tutto si riduce ai servizi e alle comodità che offre.

Indipendentemente dal fatto che tu voglia avviare un ristorante o che stia semplicemente cercando un posto dove mangiare, essere aggiornati su ciò che un buon ristorante deve avere è fondamentale. Immergiamoci subito.

Parcheggio

Internet ha tonnellate di articoli che affermano che possedere parcheggi non è importante nei ristoranti. Se i clienti amano i piatti e l'atmosfera, troveranno un posto dove parcheggiare le loro auto. Bene, questo danneggia un ristorante più di quanto tu possa immaginare.

Chi vorrebbe pagare per parcheggiare quando può avere un parcheggio gratuito in un ristorante? Avere un parcheggio spazioso e ben sicuro fa sentire i clienti al sicuro mentre gustano i loro pasti.

Ampio ristorante interno ed esterno

Tutti amano respirare un po' d'aria fresca mentre gustano i loro pasti. Un ristorante con un ampio spazio esterno e un ambiente rinvigorente è probabile che attiri più visite rispetto a quello con una stanza piccola e affollata.

Un buon spazio significa che i consumatori avranno un posto dove sedersi e sentirsi a loro agio. Ogni tavolo dovrebbe avere abbastanza sedie o almeno avere un mix di tavoli grandi e piccoli. Non vuoi che i clienti se ne vadano solo perché uno dei loro amici o un animale domestico, a dirla tutta, non trova posto.

Una rete Wi-Fi gratuita e affidabile

Una connessione internet gratuita, veloce e affidabile è uno dei fattori principali che le persone considerano quando scelgono un ristorante. Tiene i clienti connessi e quindi è probabile che restino più a lungo e probabilmente ordinino più prelibatezze. Inoltre, molte persone fanno i loro affari online al giorno d'oggi.

Avere un WIFI affidabile e veloce è un ottimo modo per attrarre chi potrebbe voler rilassarsi o fare uno spuntino mentre lavora.

TV

Quasi ogni ristorante ha una televisione oggigiorno. Alcuni sostengono che avere un TV in un ristorante distrae i clienti dall'ordinare i pasti. Sebbene questo possa essere in parte vero, dovresti anche essere consapevole che una percentuale enorme di consumatori non si dispiacerebbe di aggiornarsi sulle notizie mentre cena. 

Non pensi che la mancanza di TV li spingerà a voler andare in un altro ristorante? Non si può parlare di comodità importanti in un ristorante senza menzionare la TV.

Aria condizionata

I ristoranti, specialmente quelli con molti clienti, devono cercare modi per far entrare l'aria in ogni modo. Oltre alla congestione, molti ristoranti hanno panetterie situate a pochi passi dalla sala da pranzo. Ciò significa che l'aria umida e irritantemente calda della cucina riempirà la stanza.

Sia i consumatori che i lavoratori necessitano di un ambiente confortevole. Per questo motivo, l'installazione di un sistema di climatizzazione è obbligatoria in un ristorante.

Riserva

Il tempo di attesa è uno dei fattori che spingono le persone a lasciare un ristorante anche prima di essere servite. Le cose si muovono molto velocemente e le persone vogliono fare tutto nel modo più conveniente possibile. I consumatori dovrebbero avere l'opzione di prenotare un tavolo e ordinare cibo via telefono.

Avere un sistema di prenotazione è anche un segno che il ristorante è ben organizzato. In breve, aiuta a costruire un buon rapporto con i clienti. Se un cliente prenota un tavolo, è probabile che lo faccia ripetutamente. Quindi, un sistema di prenotazione è un servizio estremamente importante in un ristorante.

Colazione inclusa

Le persone amano le cose gratuite. Molti preferirebbero andare in un ristorante dove è garantita una colazione gratuita piuttosto che andare in quello dove devono acquistare la colazione ogni mattina. Una ricerca condotta da hotels.com ha scoperto che il WIFI gratuito e la colazione gratuita sono i servizi più cruciali per i viaggiatori e i turisti in un ristorante.
Nella maggior parte dei casi, i viaggiatori sono stanchissimi e quindi vogliono essere in un luogo dove hanno poche preoccupazioni. Realizzando ciò, molti ristoranti offrono colazione gratuita. Alcuni ristoranti addirittura si spingono oltre per dare banane e avocado gratuiti ai bambini mentre i genitori guardano il menu per selezionare i piatti.

Pagamento con carta di credito

L'uso della carta di credito è uno dei modi di pagamento più convenienti. Una carta di credito può venire in tuo soccorso nei momenti terribili, o anche quando meno te lo aspetti. Sei mai stato in un hotel solo per renderti conto di aver perso i contanti? Quello è il momento più imbarazzante e angosciante in cui tu possa mai trovarti.

I ristoranti che hanno l'opzione POS sono probabilmente destinati ad attrarre più consumatori perché molte persone preferiscono portare una carta di credito piuttosto che contante. Detto ciò, è fondamentale per ogni ristorante avere un Punto Vendita (POS) e dare ai consumatori l'opzione di pagare con carte di credito.

Camere degli ospiti

Qualsiasi luogo che offre cibo e bevande deve anche avere un posto dove le persone possono fare un sonnellino se ne hanno bisogno. Inoltre, molte attività vorranno tenere una conferenza vicino ai ristoranti, il che significa che se puoi offrire loro camere per gli ospiti, sei molti passi avanti rispetto a coloro che non offrono questi servizi. E sì, è un modo per massimizzare i tuoi profitti come proprietario del ristorante.

Consegna di cibo

Servizio di consegna cibo e cibo da asporto sono alcuni degli aspetti più importanti e in più rapida crescita nei ristoranti. Alcune persone sono così occupate che non trovano tempo per sedersi in un ristorante. Quindi, ordinano cibo online o acquistano cibo da asporto. Avere un servizio di consegna cibo e sistemi di ordinazione online è essenziale in ogni ristorante. La mancanza di questi due servizi significa che i clienti con orari serrati o che potrebbero voler mangiare in un altro posto piuttosto che nel ristorante preferiranno acquistare da un altro ristorante, non importa quanto amino i tuoi cibi.