Carpaccio in ORTONA
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4.3
Piatti
4.3
Piatti
Città: ORTONA, Via Luigi Dommarco, 66026 Ortona, Italy, ORTONA
"Si mangia bene sia carne che pesce"
3.6
Piatti
3.6
Piatti
Città: ORTONA, Lido Riccio, Ortona I-66026, Italia, ORTONA, Italy
"Senza dubbio il ristorante di pesce migliore di Ortona! Sempre tutto fresco, staff gentilissimo e preparato, vista sul mare. Non c’è niente di negativ..."
4.1
Piatti
4.1
Piatti
Città: ORTONA, Contrada Cucullo 29, Ortona I-66026, Italia, ORTONA, Italy
"Ottima carne di alta qualità e di vario tipo, personale super gentile e disponibile, servizio impeccabile. Prezzi un po' cari ma conformi alle quantit..."
3
Piatti
3
Piatti
Città: ORTONA, Lido Riccio, Ortona, Italy, ORTONA
"Gabriella è un'icona della cucina di pesce sulla costa adriatica."
Prezzo
Il prezzo medio per Carpaccio è:
12 €
Ingredienti
Tuorlo d'uovo
- Qtà. 1 unità (13g)
Aceto di vino bianco
- Qtà. 1 cucchiaino (5g)
Senape secca
- Qtà. 2 pizzichi (0g)
Sale
- Qtà. 5g
Pepe bianco
- Qtà. 0g
Olio d'oliva
- Qtà. 0.75 tazza (162g)
Limone
- Qtà. 0.5 unità (42g)
Salsa Worcestershire
- Qtà. 1.5 trattini (1g)
Latte
- Qtà. 1.5 cucchiaini (8g)
Manzo
- Qtà. 1.5 libbre (680g)
Valutazione
Queste recensioni si riferiscono solo agli ingredienti menzionati.