Carpaccio in PONZA
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4.5
Piatti
Prenotazione online
4.5
Piatti
Prenotazione online
Città: PONZA, Via Chiaia Di Luna, Snc, Ponza, Italy, PONZA
"Non eravamo molto a Ponza e quindi non possiamo confrontare con altri ristoranti, ma questo è senza dubbio quello che ci è piaciuto di più. Proposte d..."
3.8
Piatti
3.8
Piatti
Città: PONZA, Via Chiaia Di Luna Snc C/o Piccolo Hotel Luisa, 04027, Isola Di Italia, PONZA, Italy
"Ogni estate vado da "ponzesi by choice". Abbiamo letteralmente scoperto questo piccolo ristorante che ha aperto l'estate scorsa. Un paio di stanze su..."
Prezzo
Il prezzo medio per Carpaccio è:
12 €
Ingredienti
Tuorlo d'uovo
- Qtà. 1 unità (13g)
Aceto di Vino Bianco
- Qtà. 1 cucchiaino (5g)
Senape secca
- Qtà. 2 pizzichi (0g)
Sale
- Qtà. 5g
Pepe Bianco
- Qtà. 0g
Olio d'oliva
- Qtà. 0.75 tazza (162g)
Limone
- Qtà. 0.5 unità (42g)
Salsa Worcestershire
- Qtà. 1.5 trattini (1g)
Latte
- Qtà. 1.5 cucchiaini (8g)
Manzo
- Qtà. 1.5 libbre (680g)
Valutazione
Queste recensioni si riferiscono solo agli ingredienti menzionati.