Carpaccio in VAIRANO PATENORA
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4.3
Piatti
Prenotazione online
4.3
Piatti
Prenotazione online
Città: VAIRANO PATENORA, Via IV Novembre 60, 81058, VAIRANO PATENORA, Italy
"Grande chef e preparatissimo staff di sala"
3.9
Piatti
3.9
Piatti
Città: VAIRANO PATENORA, Via Napoli 322, Vairano Patenora I-81058, Italia, VAIRANO PATENORA, Italy
"Sono entrato in questo locale per puro caso, ma ho avuto una piacevole sorpresa. Piatti della tradizione campana (es. ottime le polpette al sugo), tag..."
Prezzo
Il prezzo medio per Carpaccio è:
12 €
Ingredienti
Tuorlo d'uovo
- Qtà. 1 unità (13g)
Aceto di vino bianco
- Qtà. 1 cucchiaino (5g)
Senape secca
- Qtà. 2 pizzichi (0g)
Sale
- Qtà. 5g
Pepe bianco
- Qtà. 0g
Olio d'oliva
- Qtà. 0.75 tazza (162g)
Limone
- Qtà. 0.5 unità (42g)
Salsa Worcestershire
- Qtà. 1.5 trattini (1g)
Latte
- Qtà. 1.5 cucchiaini (8g)
Manzo
- Qtà. 1.5 libbre (680g)
Valutazione
Queste recensioni si riferiscono solo agli ingredienti menzionati.