Fao 37 - OTRANTO
Fao 37
Descrizione
Situato a due passi dal mare, questo ristorante ha conquistato i clienti con la sua cucina creativa e piatti straordinari. Nonostante alcune lamentele sulla qualità del pesce in un’occasione, le recensioni lodano la freschezza della materia prima, arricchita da ricette originali. Il servizio è un altro punto forte: lo staff, veloce e cordiale, si distingue per l’attenzione ai dettagli, assicurandosi che ogni cliente si senta speciale. Con un’ottima selezione di vini e prezzi ragionevoli, è un must per chi visita Otranto e cerca un'esperienza gastronomica memorabile.
Immagini
Recensioni
Ci siamo recati in questo locale a due passi dal mare per curiosità, attratti dalle immagini trovate su Instagram da uno di noi. Il cibo era favoloso. Abbiamo provato 5 piatti in 4, chiedendo poi il bis di uno (puccia fritte cozze, mortadella e pistacchi) e assaggiando una delle pucce non scelte nel primo giro. Non c'era un piatto che non ci ha stupito, ma le cozze e la mortadella erano un gradino sopra. A questo si aggiunge un servizio attento e gentile. Hanno soddisfatto una richiesta di un amico senza battere ciglio. Ci hanno portato portacenere al tavolo e dopo la prima sigaretta, appena hanno portato i piatti, hanno cambiato il portacenere per evitare di alterare il gusto dei piatti con l'odore di cenere. Hanno portato le salviette e le hanno aperte leggermente per agevolarci la vista verso il mare di Otranto. Il conto onesto dei nostri voti: calamari e gamberi fritti, con il menu aggiunto di puccia di paranza polipo alla griglia, burrata e melanzane puccia fritte cozze, mortadella, provola e pesto di pistacchi puccia fritti calamari, rapa e cipolla di Tropea crostini con polpo schiacciato, avocado e gamberetto tartaruga.
Il personale è gentile, amichevole e disponibile, ci hanno consigliato un ottimo rosato non troppo costoso e delle buone pucce. Eccellente è stato quello con mortadella, cozze fritte, provola piccante e pesto di pistacchio, è stato un piacere. Consigliato!
Questo esperimento è stato un buon consiglio per me che mi piace provare il pesce del Salento
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