Salvetti - Paroldo

Ho mangiato numerose volte al ristorante Salvetti nella magica Paroldo, per oltre un decennio, e sono stato fortunato abbastanza da essere intrattenuto dalla fa... leggere di più Ho mangiato numerose volte al ristorante Salvetti nella magica Paroldo, per oltre un decennio, e sono stato fortunato abbastanza da essere intrattenuto dalla famiglia in una sala privata. La famosa organizzazione internazionale Slow Food è stata fondata nelle vicinanze in Piemonte, e erano spesso presenti alle nostre cene. Non posso parlare abbastanza bene del ristorante Salvetti e della famiglia. Sono gentili, generosi, cortesi ed esperti quando si tratta di tartufi e di ogni tipo di prelibatezza locale. Se sei abbastanza fortunato da visitare Paroldo, una gemma nascosta della regione delle Langhe, e forse anche di vivere una delle sue deliziose feste come l'incantevole Estate di San Martino assicurati di cenare alla Trattoria Salvetti. E saluta da parte di Francesca! Buon appetito!

Abbiamo adorato questo ristorante, dove siamo stati fortunati ad aver potuto trovare un tavolo per 2 all'ultimo minuto. Essendo ospitati in un B&B a soli 2 minu... leggere di più Abbiamo adorato questo ristorante, dove siamo stati fortunati ad aver potuto trovare un tavolo per 2 all'ultimo minuto. Essendo ospitati in un B&B a soli 2 minuti a piedi di distanza, è stata la scelta ovvia per noi per la nostra cena del venerdì sera. È un luogo accogliente, il cibo è ottimo e assolutamente delizioso, il servizio è ottimo. I momenti salienti nel menu degustazione di quasi 7 portate sono stati il tagliere di salumi come antipasto e i ravioli. Tutto era fatto bene e la qualità del cibo è stata ben dimostrata dal fatto che, nonostante tutto quel cibo e la sazietà, siamo riusciti a dormire tutta la notte senza problemi digestivi... Consiglio sicuramente questo posto.

Io e mio marito abbiamo visitato la Trattoria Salveti e non sapevamo cosa aspettarci. Ci siamo trovati accolti calorosamente e abbiamo avuto un cameriere eccezi... leggere di più Io e mio marito abbiamo visitato la Trattoria Salveti e non sapevamo cosa aspettarci. Ci siamo trovati accolti calorosamente e abbiamo avuto un cameriere eccezionale che ci ha descritto ogni piatto in un buon inglese, il che è stato molto utile per noi che parliamo inglese. Non c'era un menu, lui continuava a portarci portate una dopo l'altra di cibo delizioso e unico. Dopo la sesta portata, un incredibile piatto di riso nero e formaggio, ci è stata offerta una seconda portata ma eravamo così pieni che siamo passati direttamente al dessert che era paradisiaco, ho avuto mousse al cioccolato con rum e mio marito ha avuto una crostada, una sorta di torta di pesche. Il servizio è stato eccellente, la trattoria era semplice ed elegante, il cibo era ottimo e il vino locale Barbera d'Alba, scelto per noi dal cameriere, era eccezionale. L'ultima delizia è stata una versione all'arancia di limoncello come digestivo, non vedo l'ora di tornare.

Google mi chiede se alla trattoria Salvetti sia cambiato qualcosa dall'ultima visita. Se c'è stato qualche cambiamento, è stato sicuramente in meglio. Rimane se... leggere di più Google mi chiede se alla trattoria Salvetti sia cambiato qualcosa dall'ultima visita. Se c'è stato qualche cambiamento, è stato sicuramente in meglio. Rimane sempre eccellente come trattoria di cucina tradizionale di Langa. I piatti della tradizione sono presentati in una versione attualizzata che li rende ancora più apprezzati.

Menù fisso con ottimi piatti, tutti curati e particolari con la tradizionale cucina piemontese rivista con originalità , carta dei vini completa e per tutte le... leggere di più Menù fisso con ottimi piatti, tutti curati e particolari con la tradizionale cucina piemontese rivista con originalità , carta dei vini completa e per tutte le tasche, ottima proposta di dolci. In 4 e con una bottiglia di buon dolcetto abbiamo speso 36 euro a testa, consigliato!